碰碰凉旗下零度企鹅冰淇淋和白桃茉莉口味雪糕大肠菌群超标

2021年11月17日,北京市市场监督管理局发布关于2021年食品安全监督抽检信息的公告(2021年第52期)。

其中,标称米开朗食品股份有限公司生产,北京华联生活超市有限公司荣华中路分公司经营的零度企鹅牛乳黑巧克力口味冰淇淋(65克/袋、零度企鹅、20210401)、白桃茉莉口味雪糕(72克/袋、20210515),大肠菌群均不符合食品安全国家标准,检验结果分别为34;24;57;10;18CFU/g和10;35;<10;30;53CFU/g,标准值为n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品及餐饮具中检出大肠菌群,提示被肠道致病菌污染的可能性较大。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934)规定消毒餐(饮)具中大肠菌群不得检出。《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》(GB 2759)对冷冻饮品中的大肠菌群规定同批次5个独立包装产品中大肠菌群检测结果不允许有超过102 CFU/g的,且至少3个包装产品检测结果不超过10 CFU/g。

第三方数据显示,米开朗食品股份有限公司成立于2015年5月7日,法定代表人为李一宁,米开朗食品股份有限公司隶属于碰碰凉集团。碰碰凉是国内较早、目前惟一专业从事商业冰淇淋生产的中国知名企业。

碰碰凉旗下零度企鹅冰淇淋和白桃茉莉口味雪糕大肠菌群超标

碰碰凉官网称,碰碰凉集团始创于1992年,旗下拥有米开朗、帕普拉朵、魅力莎、雅蜜、美特好等系列产品。公司旗下的碰碰凉1992工厂店、泡泡蓝、帝娜朵拉三个连锁系统品牌,在28个省份拥有近七百余家连锁门店。

官网还称,兵马俑、圆明园、趵突泉、西湖断桥、滕王阁等等景区文创雪糕大部分来自碰碰凉集团生产基地。

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