土斯迷你夹心饼干-柠檬味、辽宁寨香生态农业公司有机黑芝麻不合格

2021年11月18日,深圳市市场监督管理局发布2021年食品安全抽样检验情况通报(第三十二期)。

其中,标称广东金富士生物科技食品有限公司生产的土斯迷你夹心饼干-柠檬味(Totaste、328克/包、2021.06.11)过氧化值(以脂肪计)不合格,标准要求为≤0.25 g/100g,检验结果为0.29g/100g。

土斯迷你夹心饼干-柠檬味、辽宁寨香生态农业公司有机黑芝麻不合格

第三方数据显示,金富士食品有限公司成立于1995年,公司荣获广东省著名商标,通过QS、ISO、HACCP认证,A级卫生信誉单位等各种荣誉。 产品出口欧洲、美、加、日本、韩国、台湾、中东、非洲及东南亚等广大地区,成为世界各地消费者的日常美食。

标称湖北琅丰饮品有限公司生产的豆腐果塞肉(图形商标、2千克/袋、2021.03.03)过氧化值(以脂肪计)不合格,标准要求为≤0.25(g/100g),检验结果为0.34(g/100g)。

过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂被氧化,过氧化值会逐步升高。《食品安全国家标准 饼干》(GB 7100-2015)中规定,饼干的过氧化值(以脂肪计)应≤0.25g/100g。《速冻调制食品》(SB/T 10379-2012)中规定,速冻调制食品中过氧化值应≤0.25g/100g。食用过氧化值过高的食品可能会导致肠胃不适、腹泻等症状。

标称辽宁寨香生态农业股份有限公司生产的有机黑芝麻(1千克(毛重:1.028千克)/包、2021.01.10)酸价(以脂肪计)不合格,标准要求为≤3mg/g,检验结果为6.4mg/g。

酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》GB 19300-2014中规定,坚果与籽类食品的酸价(以脂肪计)应≤3mg/g。酸价过高会导致食品有哈喇味,所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,会导致肠胃不适症状,特别是对抵抗能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

第三方数据显示,本溪寨香生态农业有限公司成立于2004年6月,是一家集种植、加工、研发、销售、储运于一体的现代化谷物制品及食品加工的综合型企业,是国内同行中率先通过三标一体认证的企业之一。企业荣获国家“高新技术企业”、“辽宁省重点龙头企业”等殊荣。“寨香”产品荣获“辽宁省著名商标”、“辽宁名牌”等荣誉。

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