这个冬天，新茶饮届的竞争更是愈演愈烈：有的争做投资人，有的跨界做小吃，还有的大玩场景营销……就连向来低调的书亦烧仙草也不例外，一改往日沉稳的印象，先后霸屏全国分众电梯广告，独家冠名综艺《大湾仔的夜》，并高调官宣陈小春出任书亦烧仙草首席巡店官，掀起一股烧仙草热潮。
企查查数据显示，目前全国范围内现存超6千家烧仙草相关企业，其中湖南省以782家相关企业排名第一，四川省、贵州省分别以766家和492家位列二三名。城市方面，成都、深圳、贵阳跻身前三。从注册量上看，2020年注册量达历年来最高，近3千家，同比增长82%；2021年1-10月共新增注册量2000家。同比下降21%。
今年1-10月新增2000家，同比下降21%
企查查数据显示，近10年来我国烧仙草相关企业年注册量逐年递增，2019年增速是近10年来最高的，同比增长261%。2020年数量为历年来最高，近3千家，同比增长82%。2021年1-10月注册量达2000家，同比下降21%。
从今年的注册量来看，企查查数据显示，今年1-10月共新增2000家烧仙草相关企业，同比下降21%。
湖南省数量最多，城市成都市最多
企查查数据显示，湖南省烧仙草企业数量最多，拥有782家相关企业，领先于全国其他省份。四川省、贵州省分别以766家和492家排名二三位。此外，广东省、河南省以及湖北省等地均入围全国前十。
企查查数据显示，烧仙草相关企业排名前十的城市中，成都市烧仙草相关企业数量最多的，达239家；深圳市和贵阳市分别以136家和105家跻身前三。
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