一周食安黑榜：雀巢嘉植肴、胖哥俩、谭鸭血、叮咚买菜、利民生物

2批次贤哥素牛筋酸价超标

云南省市场监督管理局抽检发现，2批次贤哥素牛筋被检出酸价项目不合格。

一批次为勐海勐遮顺顺清超市销售的、标称广州市特贤食品有限公司委托湖南省叶氏香源食品有限公司生产的素牛筋（调味面制品）（115克/包、贤哥®+图形，2021-04-25），酸价（以脂肪计）（KOH）不符合产品执行标准要求，检验结果为5.0mg/g，标准值为≤3.0mg/g。

另一批次为师宗县大同华联超市销售的、标称广州市特贤食品有限公司委托湖南省叶氏香源食品有限公司生产的素牛筋（调味面制品）（208克/袋，贤哥®+图形，2021-05-20），酸价（以脂肪计）（KOH）不符合产品明示标准及质量要求，检验结果为5.6mg/g，标准值为≤3.0mg/g。

此前，另1批次贤哥牌素牛筋也被重庆市市场监督管理局检出相同问题。

广西桂林荔波食品公司又上黑榜

福建省市场监督管理局抽检发现，标称广西桂林荔波食品有限公司2021年1月1日生产的中老年核桃粉（700克(20小袋)，商标：荔波+图形），菌落总数不合格，检验结果为2.5×10³；2.3×10³；2.1×10³；1.3×10³；1.9×10³CFU/g，标准值为n=5，c=2，m=1000，M=50000CFU/g。

据不完全统计，2019-2020年间，广西桂林荔波食品有限公司有6批次产品被市场监管部门检出不合格。

据公开资料，广西桂林荔波食品有限公司"荔波"牌曾被原广西壮族自治区工商行政管理局评定为“广西著名商标”、“广西名牌产品”。但该商标曾被媒体质疑盗用拥有“世界自然遗产”的贵州荔波县县名作商标，涉嫌违反商标法。

连云港方信食品公司因小黄鱼肝毒性和致癌性物质超标4倍余被罚10万元

2021年12月7日，江苏省市场监管局发布关于不合格食品风险控制及核查处置情况的通告（2021年第13期），大连友鱼经贸有限公司在淘宝网销售的标称连云港市方信食品有限公司生产的香酥小黄鱼（香辣味），N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定，生产商连云港市方信食品有限公司被罚10万元。

此前该公司生产的“香酥小黄鱼”产品也曾被检出相同问题。

据了解，江苏省连云港市方信食品有限公司成立于2005年，注册资本880万元人民币，经营范围包括速冻食品[速冻其他食品（速冻肉制品、速冻其他类制品）]生产；水产制品（非即食水产品）生产；预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售等。另外该公司还是新四板挂牌企业，简称“方信食品”，代码696439。

叮咚买菜所售活虾兽药残留量超标

苏州市市场监督管理局抽检发现，上海壹佰米网络科技有限公司销售的1批次[淡水虾之王]鲜活大头虾（活），恩诺沙星项目不符合国家食品安全标准规定，检出值为176 μg/kg，标准值为≤100 μg/kg。苏州市市场监督管理局表示该批次产品复检仍不合格。

上海壹佰米网络科技有限公司即为生鲜电商叮咚买菜的运营方。

在2021年9月，叮咚买菜在北京的子公司也曾被检出所售农产品不合格。

上海裕田农业科技公司生产的东北黑木耳水分不合格

重庆市市场监督管理局抽检发现，麦德龙商业集团有限公司重庆两江新区商场销售的、标称上海裕田农业科技有限公司生产的东北黑木耳（生产日期2021-05-26，规格型号150克/袋），经合肥海关技术中心检验发现，其中水分不符合食品安全国家标准规定，检出值为14.7g/100g，标准值为≤12 g/100g。上海裕田农业科技有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆海关技术中心复检后，维持初检结论。

此前，该公司生产的1批次即食燕麦片被浙江省市场监督管理局检出霉菌项目不合格。

山东皇世食品公司黑芝麻糊再次被检出过氧化值超标

山东省市场监督管理局抽检发现，鄄城县嘉佳乐购物超市销售的标称为山东皇世食品有限公司生产的手磨纯香黑芝麻糊（630克（g）（内含独立小包）/袋、皇城石碾、2021/5/8），过氧化值（以脂肪计）不符合产品执行标准要求，检验结果为0.72g/100g，标准值为≤0.3g/100g。

此前，山东皇世食品有限公司生产的另外2批次黑芝麻糊产品也被检出相同问题。

利民生物丹华牌灵芝孢子粉微生物指标不合格 实控人因犯集资诈骗罪被判入狱

安徽省市场监督管理局抽检发现，安徽利民生物科技股份有限公司生产的丹华牌灵芝孢子粉（国食健字G20041225，20210101，10g/袋），菌落总数、霉菌和酵母不符合食品安全国家标准规定。菌落总数检出值为35000CFU/g，标准值为≤30000CFU/g。霉菌和酵母检出值为220CFU/g，标准值为≤50CFU/g。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。

根据金寨县市场监督管理局发布的行政处罚决定书金市监处﹝2021﹞1195号，安徽利民生物科技股份有限公司因生产经营不符合食品安全国家标准丹华牌灵芝孢子粉，被处以没收扣押的10盒不合格丹华牌灵芝孢子粉并没收违法所得120元、罚款5000元的行政处罚。

公开资料显示，安徽利民生物科技股份有限公司是一家灵芝保健品生产商，主要生产灵芝破壁孢子粉、灵芝孢子胶囊、灵芝孢子油、野生灵芝提取液等四大系列产品。公司于2016年4月新三板上市，股票简称利民生物，股票代码836910。

2021年2月2日，利民生物发布公告披露案件进展情况，公司实际控制人吴善良因犯集资诈骗罪，被判处有期徒刑14年，并处罚金45万元。

盖士力牌钙铁锌硒咀嚼片硒含量不足

安徽省市场监督管理局抽检发现，安徽盖士力保健品有限公司生产的盖士力牌钙铁锌硒咀嚼片（奶油味）（食健备G202034001123，20210405，1.5g/片），硒（以Se计）不符合产品明示标准和质量要求检验和判定。硒（以Se计）检出值为4.44μg/片，标准值为7.5-12.5μg/片。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。

根据阜阳市太和县市场监督管理局（县知识产权局）发布的行政处罚决定书太市监罚〔2021〕911号，安徽盖士力保健品有限公司因违反《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款及第三款，被处以没收不合格“盖士力牌钙铁锌硒咀嚼片”1197瓶并罚款人民币10000元的行政处罚。

谭鸭血安徽一门店餐具卫生不合格 近期因武汉门店掉落老鼠致歉

安徽省市场监督管理局抽检发现，亳州市涡阳县谭鸭血火锅店使用的碗（2021-09-25），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.016mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

经查，谭鸭血在哈尔滨、北京等地的门店也曾被检出餐具卫生不合格。

近日，谭鸭血武汉一门店更是被曝出有老鼠掉落，对此谭鸭血发布致歉声明。

山东华宝食品五花肉兽药残留量超标

江苏省市场监管局抽检发现，镇江市润州区金谷鲜肉经营部销售的标称华宝食品股份有限公司生产的五花肉（猪肉）（散称），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，检验结果为194μg/kg，标准值为≤100μg/kg。

此前华宝食品曾两次因其生产的猪肉兽药残留量超标被市场监管总局通报。

华宝食品官网称，公司“鑫鲜” 商标及“鑫鲜”系列食品被评为中国驰名商标、山东省著名商标、无公害农产品、食安山东放心肉类产品等荣誉。

第三方数据显示，华宝食品股份有限公司为新四板挂牌企业，简称华宝食品，代码100301。

江西三诚实业盛世三诚牌钙咀嚼片钙含量不足 曾多次因食安问题被处罚

新疆维吾尔自治区市场监督管理局抽检发现，标称江西三诚实业有限公司生产的盛世三诚牌钙咀嚼片（4-17岁）（橘子味）（标称批准文号：食健备G202036001525；批号：20210302；规格（包装规格）：108g（1.2g/片×90片）/盒），经上海微谱化工技术服务有限公司检验发现，其中钙不符合该产品企业标准要求，初检：124mg/片；复检：137mg/片；标准值为150mg/片-250mg/片。

今年9月，江西三诚实业有限公司生产的另一款盛世三诚牌钙咀嚼片也被检出不合格。除以上不合格产品外，江西三诚实业有限公司还曾多次因生产其他不合格食品被市场监管部门处罚。

雀巢旗下植物肉品牌“嘉植肴”与盒马联名产品检出微生物指标不合格

北京市市场监督管理局抽检发现，标称丰琪世纪（北京）生物科技有限公司朝阳分公司生产，北京盒马网络科技有限公司八角分公司经营的盒马×嘉植肴植物猪肉鲜蔬菠菜卷（180克/盒，生产日期：20210627），菌落总数检测值为660000;1800000;88000;520000;990000(CFU/g)，标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000(CFU/g)；大肠菌群检测值为75000;67000;6800;24000;24000(CFU/g)，标准规定为n=5,c=2,m=10,M=100(CFU/g)。

根据雀巢中国官网简介，嘉植肴是雀巢旗下的植物肉品牌，有着30多年的经验与技术。嘉植肴传承欧洲工艺，以植物蛋白为基底，利用蛋白拉丝技术，制成外观、烹饪、口感、均与真肉相似的植物佳肴。

胖哥俩又被罚！上海一胖哥俩门店因所售牛蛙兽药残留量超标被罚5万

近日，上海昱亦餐饮有限公司(胖哥俩肉蟹煲五角场店)因所售牛蛙食品兽药残留量超标，被上海市杨浦区市场监督管理局处以罚款5万元。

今年8月，媒体记者在北京两家胖哥俩肉蟹煲门店卧底调查发现，使用过期食材和隔夜死蟹已经成为门店的日常“惯例”。

被曝光后，涉事的两家胖哥俩肉蟹煲门店分别被处罚款50万元。

第三方数据显示，近几年，胖哥俩肉蟹煲品牌运营方嘉兴盐美餐饮管理有限公司在北京、上海、杭州、天津、深圳等地的共35家关联公司受到了行政处罚，处罚次数约为47次，处罚内容涉及生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、销售兽药残留超过食品安全标准限量农产品、制售混有异物的食品、未取得污染物排放许可排放污染物、未经消防安全检查擅自投入使用、营业等方面。

“金掌勺”通州一门店使用的餐具检出大肠菌群

北京市市场监督管理局抽检发现，北京金掌勺餐饮有限公司通州第一分公司（即金掌勺东北菜(通州万达广场店)）使用、消毒的四方盘（生产/加工/购进/检疫日期：20210425），大肠菌群(/50cm²)项目检测结果为“检出”，标准规定为不得检出。

“金掌勺”该门店在2019年也因为所用鸡蛋检出禁用兽药被通报。

陕西著名商标“万盛园”牌酱菜再次因营养标签不合格被通报

陕西省市场监督管理局抽检发现，1批次标称潼关县万盛园酱菜调味品有限责任公司生产的万盛园牌香味酱丁（200克/袋，“萬盛園”商标，生产日期：2021-08-27），食品标签-营养标签项目中营养成分表的格式不符合标准要求；标注“低盐”、“低糖”，不符合含量声称的含量要求。

11月，该公司生产的1批次连皮酱笋也被检出相同问题。

潼关县万盛园酱菜调味品有限责任公司成立于2006年，注册资本1100万元人民币，根据该公司官网简介，潼关酱菜始创于清康熙年间，万盛园酱菜诞生于清道光年间，1915年，潼关万盛园酱菜荣获巴拿马万国食品博览会金奖，而目前潼关县万盛园酱菜调味品有限责任公司集科研、生产、销售为一体，在传承传统酱菜工艺的基础上不断开发新产品。

另外该公司旗下产品曾获“陕西省名牌产品”称号，“万盛园”商标被评为“陕西省著名商标”，而该公司“潼关万盛园酱菜制作技艺”还被录入了陕西省非物质文化遗产名录。

广东天农生态食品公司盐焗土香鸡不合格

广东省市场监督管理局抽检发现，标称广东天农生态食品有限公司生产的盐焗土香鸡（500g/盒，2021-09-18），营养成分-钠不符合食品安全国家标准规定，检验结果为737mg/100g，标准值为≤120％标示值，标示值：258mg/100g。

据公开信息，广东天农食品有限公司成立于2003年3月，是一家专注于优质家禽（鸡、鸭、鹅）产品产业化的大型高科技股份制企业，由广东天农食品集团股份有限公司全权控股。是国家扶贫龙头企业、广东省农业龙头企业、广东省重点扶贫农业龙头企业、国家无公害农产品生产基地、广东省诚信示范企业。

公司产品“凤中皇清远麻鸡”获得“广东省名牌产品”和“广东省著名商标”称号；“天农牌冰鲜鸭” 获得“广东省名牌产品”。其中“凤中皇清远麻鸡”更通过国家“绿色食品”A级产品认证，成为目前广东省唯一获得绿色食品认证的活禽产品。