新发地:北方大棚蔬菜产量增加,菜价将进一步下降

冬至到来,即将进入冬季最寒冷的时候,北京地区蔬菜供应、价格情况如何?12月21日,新京报记者从北京新发地获悉,近期北方大棚蔬菜产量增加,南方菜大量上市,新发地批发市场蔬菜加权平均价在本周前期缓慢下行,后期价格还将进一步下滑,但下滑空间将逐步收窄。猪肉方面,毛猪上市量大增,年同比增加53.72%,价格还将缓慢下行一段时间。

北方大棚蔬菜产量增加

对于近期的蔬菜供应情况,12月21日,新发地宣传部负责人童伟向新京报记者表示,目前蔬菜整体供应状况逐渐转好,近期仍然延续这种状态。

据新发地数据显示,12月21日,新发地市场蔬菜加权平均价均为3.42元/公斤。每周动态显示,12月17日,新发地市场蔬菜加权平均价也是3.42元/公斤,比12月10日的3.54元/公斤下降3.39%;比去年同期的2.95元/公斤上涨15.93%。

新发地方面表示,价格变动得益于蔬菜供应增加,主要是北方蔬菜产区天气状况良好,大棚蔬菜产量增加,南方产区的蔬菜上市量继续加大。新发地市场宣传部部长童伟向新京报记者介绍,12月21日,新发地蔬菜上市量为2.2万吨。其中,耐存储蔬菜是1万吨左右、南方菜6000-7000吨、北方菜6000多吨。“北方大棚菜近期处于采收期,上市量也就逐步增大。”

北京新发地统计部负责人刘通说,北方产区的冬季蔬菜主要是设施蔬菜,近期北方地区没有明显的降雪天气,光照充足,利于设施蔬菜的生长。上市量的增加带动蔬菜价格的下滑,山东、河北、辽宁生产的油麦菜、散叶生菜、小油菜、小菠菜、小白菜、韭菜、香菜、苦菊等蔬菜均出现了下滑。

“南方菜主要包括云南、湖北、浙江、福建、广东等地产的蔬菜。其中,云南豆角和茄子、西葫芦、团生菜;湖北的大白菜、圆白菜、白萝卜;浙江、福建的菜花;广西的青皮冬瓜、西葫芦等南方菜开始稳定上市。”刘通称。

对于后期菜价走势,刘通说,短时间内,蔬菜价格仍然会稳中有降、波动下行,但下降空间在逐渐收窄。在童伟看来,蔬菜产量大幅增加,后续价格下行空间不大,但可能在元旦、春节时期来临会有小幅上涨。

猪肉价格触底

猪肉方面,近一段时间,由于生猪产能过剩,新发地猪肉价格持续处于下行状态。之后的情况会如何呢?童伟表示,猪肉价格目前已经触底,将维持一段时间。

据每周动态显示,12月17日,新发地市场白条猪批发平均价是19元/公斤,比12月10日的20.9元/公斤下降9.09%;比去年同期的40.05元/公斤下降52.56%。供应方面,12月11日-12月17日,新发地白条猪的日均上市量为1908.14头,年同比增加53.72%。

刘通称,近期养殖场毛猪出栏意愿增强,市场上白条猪的上市量同步增大。近期,毛猪价格基本上呈现稳中有降、波动下行的走势。童伟也表示,猪肉价格目前已经是触底状态,这还将维持一段时间。

在鸡蛋方面,近期产能处于基本稳定、缓慢增长的状态。价格上,由于今年蛋价一直保持高位,调动养鸡场补栏积极性,但同时鸡饲料价格也在上涨,导致鸡蛋产能增速缓慢。因此,蛋价还会在高于去年同期的价位运行一段时间。

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