近日，国家工信部对第六批国家绿色制造示范名单进行公示，洽洽食品荣获“金字招牌”——坚果行业首个国家级“绿色工厂”。标志着洽洽绿色制造体系受到官方肯定，成为引领坚果行业绿色发展的示范性标杆企业。
当前，实现“双碳”目标既是我国作为世界大国做出的郑重承诺，也是推动国内高质量发展的必然需要，所以“碳达峰”“碳中和”已成为各行业发展的主旋律。“绿色工厂”是国家针对符合绿色发展倡议的企业给出的高度认定，进一步加快构建绿色制造体系，从而实现产业全面升级和优化。深耕坚果市场20年的洽洽积极响应国家政策，在确保坚果炒货新鲜优质的同时，大力推动国家级绿色工厂建设，力求实现企业的绿色、低碳、节能、环保可持续发展，为“双碳”落地发挥企业责任。
多措并举，打出环保“组合拳”
实际上，在荣获“国家绿色工厂”称号之前，洽洽就被国家工业和信息化部授予“坚果智能制造试点示范单位”，并被农业农村部认定为“国家坚果加工技术研发专业中心”。洽洽很早就充分认识到绿色、低碳发展的重要性，通过覆盖能源、资源、建筑等方面的多重举措打出了一套环保“组合拳”。
在能源管理方面，洽洽制定了多项能源管理制度，并通过节能技术改造、除尘改造、蒸汽余热回收和冷凝水再利用等方式降低碳排放，使得单位产品的综合能耗逐年下降，交出了一份令人满意的节能“成绩单”。
在资源管理方面，洽洽建立节水管理制度、引入先进水循环设备，使得每吨产品的耗水量减少了88%，实现了经济价值与社会价值的双赢。
在建筑管理方面，洽洽绿色工厂的建筑全部选用高性能、高耐久的绿色材料，这一系列全方位的节能环保“组合拳”，使得洽洽在低碳环保方面走在了行业前列，也给整个行业的绿色低碳和节能减排工作带来了启发。
智能化引领，凝聚强大绿色动能
如今，中国食品工业站在了以安全、健康、绿色为目标的新起点上，要实现绿色低碳转型，就要将产品在整个生命周期内对环境的负面影响都降到最低。为此，洽洽积极引进先进的自动化和智能化设备，形成了一股强大的绿色动能，为同类企业探索低碳发展新模式提供指引。
科技赋能，智能化助力，在洽洽绿色工厂内，瑞士布勒生产线对坚果进行低温慢烤，减少营养流失，使干燥效率提升27%；智能数粒机通过智能数粒系统精准分配与控制每袋坚果和果干的配比、重量，可大幅减少浪费；智能立体仓库使平仓储存量达到了普通仓库的8倍；产品开箱、输送、封箱、张贴快递单、分拣等作业也全部在智能系统的控制下完成……
以上先进设备与智能化系统的应用，降低了能源和资源消耗，减少了污染物排放。这不仅展现了企业先进的技术实力和融入血液中的绿色环保理念，也让人看到了未来的绿色工厂应有的模样。这种绿色与智能的结合，使得洽洽的绿色之路走得更加扎实，为行业应对“双碳”大考提供了坚实支撑。
可持续理念，深耕绿色环保产业链
一直以来，洽洽将绿色发展作为企业发展的长期战略，开展了大量相关工作。可以看到，洽洽的绿色和高效不仅体现在工厂环节，还贯穿于从原料种植开始的整个产业链，自主研发关键保鲜技术并实行“从种子到成品”的全流程自主管控，生产过程中设置了8重新鲜设计、16道新鲜监控和237项检验检测项目，不断提高产品新鲜和低碳环保的标准线，推动企业和行业共同实现可持续的高质量发展。
在原料端，洽洽通过统一育种、统一用肥、统一收购、统一管理，指导农户进行科学种植、规范储藏，实现质量追溯，不仅确保了原料的新鲜优质，还为当地群众提供了大量就业岗位，帮助农户实现增收增产，甚至带动了部分地区的生态游，成为名副其实的绿色“引擎”。
在包装环节，洽洽不断优化包装材料，并自主研发双吸型脱氧剂，使得干燥剂和脱氧剂合二为一，在确保坚果新鲜的同时，降低原料消耗，同时满足行业的低碳需求以及消费者对健康和美味的追求。其参与的“干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化”项目还荣获国务院颁发的国家科学技术进步奖。
面向未来，洽洽表示还将全面推进绿色供应链管理工作，进一步加强可再生能源利用，并积极进行碳足迹核查、制定相应的碳路径图，将国家“双碳”目标进一步转化为企业的具体行动，为行业树立可持续发展的新标杆。
2021年是“双碳”工作的元年，作为坚果行业领军企业，洽洽始终坚守新鲜品质并积极践行绿色环保可持续发展举措。未来，洽洽将以绿色工厂建设为契机，通过技术创新、理念创新和机制创新，把低碳理念进一步融入产业链的每一个环节，强化绿色产业链和低碳生态建设，发挥民族企业、龙头企业的影响力和责任担当，带动整个行业践行绿色发展理念，开启绿色发展新篇章，为“双碳”目标的实现作出更大的积极贡献。
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