生鲜平台春节消费:预制菜、砂糖橘热卖,便捷成居家过年新趋势

今年春节不少人选择就地过年,大数据折射下,人们的饮食消费习惯悄然发生有趣变化。2月7日,每日优鲜、叮咚买菜、盒马等发布春节消费报告显示,预制菜成为家庭餐桌“宠儿”,砂糖橘成过年水果人气王,寓意美好的年宵花为新年增添仪式感,助推消费新时尚。

消费升级步伐加速“懒人经济”时代来临。据每日优鲜发布的《2022年春节消费数据报告》显示,精致化和“懒人”化正成为年轻人居家过年新趋势,包括预制菜、火锅涮品组合成为不少家庭年夜饭餐桌的必选。其中,春节期间,每日优鲜预制菜品类销售额较平日增长2.7倍,其自有品牌“每日招牌菜”的“霸气牛骨锅”最受欢迎。叮咚买菜春节期间高端预制菜销量同比增长超过3倍,7天卖出300万份预制菜。盒马预制年菜销售同比2021年春节增长345%,用预制菜30分钟张罗一桌年夜饭,成为主导年夜饭的35岁人群首选。

每日优鲜发布的春节消费数据报告同时显示,年宵花+畅饮酒水+低卡零食成为打造过年仪式感消费热门。其中,年宵花销量节节攀升。每日优鲜春节期间各类鲜花绿植的销售额较平日增长2.2倍,象征喜庆幸福的5枝装红色澳梅位居鲜花类畅销商品第一位。年宵花也成为盒马热销品,销售比去年春节前后增长282%,其中蝴蝶兰1月份同比翻了24倍。叮咚买菜数据显示,被冠以“开门红”的红色蜡梅、红色银柳增长均超过200%。

此外,时令水果在过年期间热销,砂糖橘成为过年水果人气王。在社交网络上,#没有一袋砂糖橘能过夜# 等话题引起热议,网友们调侃“过年不吃砂糖橘仿佛过了个假年”。数据显示,春节期间,每日优鲜砂糖橘、智利进口车厘子等颇有年味的水果销售额增幅超5倍。叮咚买菜广西砂糖橘增长超过100倍。智利车厘子增长超过500%。盒马进口车厘子整体增长180%左右。

业内人士认为,随着年轻家庭的增加和疫情防控常态化,生鲜到家、即时零售的趋势会越来越普遍,企业应不断迎合消费升级趋势,满足消费者需求多样化。

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