今天（2月13日），北京迎来2022年首场强降雪。记者走访北京新发地市场和部分连锁超市了解到，北京蔬菜等生活必需品供应充足，价格稳定。北京新发地蔬菜交易量达到2.2万吨，是新发地市场成立34年来正月蔬菜上市量最多的一天。据北京新发地董事长张玉玺介绍，当天新发地蔬菜批发均价4.19元/公斤，较春节以来略有下降。
新发地商户提前备货，雪天交易繁忙
今天早上8点，记者来到新发地市场时，已是大雪纷飞，市场内交易繁忙，商户们忙着交易的同时，也为蔬菜盖上防冻棉被，进入市场的大货车大都披着苫布，蔬菜基本上都装在泡沫保温箱内。
新发地“大葱大王”毛勇习告诉记者，她今天凌晨1点半就起床了，那时候还没下雪，她和员工们将100多吨大葱从附近的库房运到市场，一直忙到天亮。
毛勇习说，大约在凌晨3时开始飘雪，商户们已经提前准备妥当。“市场的商户们对雨雪天气有充足的经验，我们会了解一个月以来的天气情况，提前根据天气预报把货物从产地运到新发地的库房，以免因为恶劣天气导致高速封路，影响供应。”
如果产地出现连续降雨降雪天气，商户也会提前在产地储备好几天的货物。据介绍，“目前大葱批发价格为每斤3元左右，春节后价格一直在下滑。”
新发地“南菜大王”鲁德传表示，在收到降雪预报后，他已提前一星期组织好了货源，今天到货4车，约120吨。目前豆角类蔬菜价格略有上涨，各种椒类的价格都在下降。
新发地市场董事长张玉玺介绍，今年春节是新发地成立34年来春节蔬菜供应量最多的一个春节，北京市自2021年11月1日至2022年3月15日，对进入批发市场的蔬菜和5类国产水果免收进场费，相当于给商户发了“大红包”，吸引了商户纷纷将菜运往北京。
他介绍，春节以来，新发地白条猪的日上市量目前保持在1000头左右，与去年同期基本持平。农历正月十二，新发地白条猪批发平均价为15.5元/公斤，比去年同期下降了44.64%。水果上市量达到1.01万吨，基本与去年节后上市量持平。
新发地也加大了疫情防控措施，目前要求进入市场必须持48小时以内核酸报告。市场内加大消毒，进出新发地各厅的商户和客户也都要做好手部消毒。
连锁超市坚持十种当家菜“两不涨”
记者随后又来到部分连锁超市，发现降雪天气并未给蔬菜价格带来较大影响。各大连锁商超依旧坚持十种当家菜价格“两不涨”，即春节期间日环比不涨价、农历同比不涨价。
物美玉蜓桥店店总经理卢杰介绍，目前超市对西红柿、黄瓜、韭菜、大白菜、芹菜、菠菜、油菜、圆茄子等十种限价蔬菜价格保持不变，一直持续到2月15日。据介绍，目前物美所有门店均已做好各类民生商品，防疫物资备货和紧急调货准备，全市库存备货量较平时增加了200%，预计今年春节期间供应量同比增长15%以上。
在超市发双榆树店，十种限价菜也迎来热销。1月28日以来，超市发十种限价菜销售量已达300吨。北京超市发常务副总赵萌说，“这次保价活动对零售终端平抑菜价起到了明显的作用。”
据介绍，下雪会对物流造成一定影响，为应对降雪天气，超市发提前与房山、大兴等京郊蔬菜基地种植户制定了增量采收计划，确保本地叶类菜正常供应，同时与内蒙古、山东等蔬菜主产地提前做好了物流安排，减少雪天对运输的影响，并加大了耐储蔬菜的调运储备，确保供应充足、价格稳定。
家乐福相关负责人表示，目前北京各店内库存充足，菜肉蛋奶、米面粮油等民生必需品供应稳定。以蔬菜为例，大白菜0.99元/斤、长白萝卜0.99元/斤、土豆1.28元/斤等“当家菜”深受消费者喜爱，同时香椿、穿心莲、荠菜甜椒等春菜也已经陆续上市。
同时，家乐福还将在全国范围内协调各个直采基地和民生产品供应商，加大订货量，搭建畅通的货源通道，确保有充足的备货量应对市场需求的变化，并且持续保证市场价格的稳定。
本周末降雪天气，家乐福各门店均已全员上岗，全力加大线下服务和线上运力。
北京市商务局相关负责人表示，今年春节虽受冬奥会特殊管控要求和疫情因素叠加影响，但经过市商务局和全市各供应企业的努力，实现北京市蔬菜批发价格、零售价格和10种当家菜价格“两不涨”，生活必需品市场供应稳定有序。在生活必需品储备调控方面，市级在春节期间分别增加6000吨蔬菜、2160吨冻鸡肉、750吨鸡蛋等政府储备。
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