元宵市场供销旺 节日氛围感拉满

“出了元宵,才算过完年”,今年春节伴随着北京冬奥会的举办,线上线下市场迎来了一波又一波的消费高潮。元宵节将至,节日氛围浓厚,花式汤圆、花灯等商品俏销,闹元宵等民俗活动也热闹登场。

线上线下供销旺

元宵节将至,元宵产品进入销售旺季。记者2月12日来到位于北京磁器口的锦芳元宵售卖处看到,前来购买元宵的消费者已经排起三条长龙,需排队一小时左右才能买得到。

元宵市场供销旺 节日氛围感拉满

北京磁器口的锦芳元宵售卖处排满前来购买元宵的消费者。

“从早上六点就开始售卖,现摇元宵被分装在一斤或半斤的食品袋里,按口味摆放,消费者随到随买。”这几天,忙坏了锦芳小吃经理邱云贺。据介绍,黑芝麻、什锦、五仁等经典口味元宵仍是消费者首选,蓝莓、可可口味则更受年轻群体的青睐。

邱云贺对记者表示,元宵节的前一两天是销售高峰,今年备货充足,每天现摇8万-10万斤,供应量目标是60万斤,完全可以满足市场需求。并且今年锦芳元宵首次进驻物美超市,还与聚宝源、喜龙超市、同日升等品牌合作,让消费者可以就近购买到心仪的“白墩墩”。

在北京前门鲜鱼口的一家锦芳店前,前来购买元宵的人络绎不绝。“我每年都来买,就因为好吃,现摇现卖,就没买过速冻的汤圆。”刚刚买到元宵的刘女士对记者表示。“早就听说过锦芳的元宵了,这次来北京旅游也打算买一些尝尝。”一位正在排队购买元宵的外地游客对记者表示。

元宵市场供销旺 节日氛围感拉满

北京鲜鱼口的一家锦芳店前,购买元宵的消费者络绎不绝。

今年的元宵格外受欢迎,不仅是锦芳,记者走访位于北京西城区的一家稻香村了解到,该店的元宵早在上午就已销售一空,下午仅售卖速冻产品。而护国寺小吃起源店今年不但推出了巧克力、黑芝麻、山楂、五仁等传统口味元宵,还在往年鲜榴莲打馅的基础上推出了流心榴莲馅元宵,同时借助火龙果调色,制作出了巧克力馅、玫瑰红的限量版元宵。四川饭店也推出了“DIY手工汤圆”——汤圆梦工坊礼盒,内含四种馅料、糯米粉和汤圆专用油,让消费者可以自制汤圆。

线下门店在迎来销售高峰的同时,线上元宵销售也十分火热。作为元宵节最重要的美食,无论是北方的元宵还是南方的汤圆都备受青睐,记者看到,多家电商平台早已开始预售,不仅口味多样,还有无糖及低糖版可供选择。多家店铺的客服对记者表示,今年元宵和汤圆的销量喜人。

除了购买汤圆外,自制汤圆也是不少消费者的选择。商家纷纷在口味上推陈出新,而美食博主们则在外皮上“大做文章”,不少美食博主纷纷开始宅家自制冰墩墩、雪容融元宵,引来无数关注。

元宵市场供销旺 节日氛围感拉满

网友自制冰墩墩、雪容融以及虎皮汤圆。(网络截图)

民俗活动热闹登场

记者了解到,多地开展闹元宵赏花灯系列活动,各式各样的花灯搭配热闹的集市,与家人朋友一起吃美食、猜灯谜,浓浓的节日扑面而来。

“我从网上看到这里有灯会,特意带孩子过来看看,感受感受。”来自北京的一位游客对记者表示,“我家离这里不算近,但坐地铁来非常方便,可以直达,过节要有仪式感,元宵节看看花灯,这也是我们的传统文化嘛。”

元宵市场供销旺 节日氛围感拉满

位于北京大兴区的春节灯会。

记者了解到,元宵节将至,花灯等饰品也俏销市场。记者在北京菜市口生活购物广场看到,各式灯笼、花灯等一应俱全,供货充足。有传统的纸质拉花灯,也有布料的大红灯笼,还有新颖的手工串珠金鱼灯,造型新颖,用料环保,深受消费者的喜爱。一位摊主告诉记者,消费者的文化认同感、自信感越发强烈,对于传统文化的保护及传承也越来越重视,因此花灯这类富有强烈节日气息的商品销量大增。

不仅是线下门店,线上花灯同样走俏。记者在淘数据平台看到,近一个月内,花灯的销售额十分可喜,不少店铺的销售额已突破10万元。此外,记者还在小红书平台看到,同样受冬奥经济带来的积极影响,不少博主纷纷晒出自制的冰墩墩、雪容融造型的花灯,萌虎灯、鱼灯等也十分受欢迎。

从冬奥会开幕到冰墩墩出圈,从各地灯会到网友自制各式汤圆、花灯,中国人对传统文化的喜爱与传承早已深深地刻进骨子里。千年来的文化积淀,如今用更现代、更加充满科技与个性的方式尽情展现,“中国式浪漫”让传统与现代共融,“冬奥经济”“虎经济”也无不彰显国人对于民族文化的高度自信与认同。

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