2月28日，新京报记者从北京新发地批发市场获悉，受前期南方雨雪天气影响，近日部分蔬菜价格回升。新发地方面称，上涨只是暂时现象，菜价进入季节性下降区间的态势不会改变；肉价方面，近期猪肉价格相对合理，供应量充足，后期肉价回落和上涨的空间都不大。
南方雨雪影响菜价短暂上涨
新发地数据显示，2月25日，新发地市场蔬菜加权平均价是4.15元/公斤，比2月18日的3.86元/公斤上涨7.51%；比去年同期的3元/公斤上涨38.33%。
近期涨幅较大的蔬菜主要有圆茄、散菜花、西葫芦、扁豆、莴笋、芹菜等。新发地方面称，价格上涨的全部是鲜嫩蔬菜，而耐储蔬菜的价格则稳定少动。上涨主要原因是，南方蔬菜产区较长时间的低温雨雪天气，对蔬菜的正常生长及采收活动造成较大影响，使得蔬菜产量和质量受损，进入批发市场的蔬菜量变少，部分蔬菜价格走高。其次，北方地区也先后经历了降温及降雪天气，低温及光照不足影响了北方设施蔬菜的生长，使得北方大棚蔬菜价格出现短时间上涨。
此外，由于北京中小学校开学，对蔬菜的需求有明显的拉动作用。新发地方面称，近期部分蔬菜价格上涨是暂时现象，菜价进入季节性下降区间的态势不会改变。
白条猪日均上市量增加
在猪肉方面，新发地每周动态数据显示，2月25日，新发地市场白条猪批发平均价是14.5元/公斤，比2月18日的14.25元/公斤上涨1.75%；比上月同期（1月25日）的19.75元/公斤下降26.58%。在上市量方面，2月19日-2月25日白条猪日均上市量为1280头，比2月12-2月18日的1120.43头增加14.24%。
对于猪肉价格的走势，新发地方面称，目前毛猪供应仍然比较充足，白条猪的上市量基本上能够随着需求的增加而增加。近期，猪肉的价格相对合理，后期肉价回落的空间并不是很大。同样，由于毛猪供应充足，后期肉价上涨的空间也不是很大。
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