无糖汤圆含糖量低可多吃?吃香菜会阳痿?假的

今年2月是春节、元宵节等传统节日集中的月份。这一时期,食品相关谣言频发,如“无糖汤圆含糖量低,可以多吃”“吃香菜会阳痿”等,这些都是真的吗?一起看看吧。

1、无糖汤圆含糖量低,可以多吃?假的

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谣言:元宵节期间,无糖汤圆(元宵)备受欢迎,不少消费者认为无糖汤圆含糖量低,可以多吃。

真相:由中国科学技术协会等单位主办的科普平台科普中国有文章称,“无糖汤圆(元宵)”并不意味着更健康,例如木糖醇花生汤圆,用木糖醇代替了馅料中的添加糖,但热量、脂肪、碳水并不低。其次,虽然木糖醇对餐后血糖的影响不大,但汤圆和元宵主要原料是糯米粉,吃多了依然会引起比较大的餐后血糖波动,同时还会导致热量摄入过高,增加发胖风险。

2、吃香菜会得阳痿?不会

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谣言:网上经常有传言,香菜是无根之草,男人吃了会阳痿。

真相:华南农业大学食品科学系青年教授赵力超在腾讯较真平台表示,香菜吃多了不会阳痿。他提到,香菜中含有矿物质和维生素,目前医学上没有直接证据证明香菜吃多了会阳痿。其次,阳痿发病有着复杂的原因,而香菜只是一种普通的调味料,不足以致病。

3、无籽水果是用了避孕药?不是

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谣言:网络传言称,不少无籽水果,如无籽西瓜、无籽葡萄等是因为用了避孕药,才没有籽,不能多吃。

真相:科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋曾在其科普文章中称,人类使用的避孕药,对水果没有任何作用,两者没有丝毫关系。无籽水果的产生是科学技术进步的结果,是通过育种或植物激素处理形成的,并不会给水果的安全性造成影响。

4、葡萄干可以预防心脏病?没有足够证据

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谣言:民间流传“每天一把葡萄干,可以预防心脏病”。

真相:科普中国有文章称,此种说法源于葡萄干中含有白藜芦醇,目前在一些动物实验中,确实证明白藜芦醇对心血管有益。但目前并没有决定性的研究证据表明其对人体有作用。另外,葡萄干中的白藜芦醇有限,吃多了反而会让人摄入更多的糖和热量,增加肥胖风险,要想预防心脏病,还需合理饮食,多锻炼。

5、蜂蜜不会变质?假的

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谣言:不少人认为蜂蜜没有保质期,几年前的蜂蜜也可以食用。

真相:阮光锋曾在科普文章中称,蜂蜜的主要成分是糖,可以形成很高的渗透压,致使微生物无法生长,不易变质,能在一定条件下存放很长时间。但如果储存不当,没有密封存放,时间久了会逐渐吸收空气中的水分,同样可能遭遇变质。

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