3·15蒙牛与消费者一起 共同见证“世界品质”

在3·15国际消费者权益日到来之际,蒙牛开展“与消费者一起见证世界品质”的主题系列“315N”活动。与往年不同的是,蒙牛今年特别推出“寻找最美质量人”和“世界品质短视频大赛”系列活动,将质量人从幕后推向前台,让更多消费者了解质量人的工作状态和工匠精神,共同见证蒙牛的“世界品质”是如何练成的。

蒙牛相关负责人表示,希望通过这些活动,能够更真实地展示每一个生产环节,以及环节背后对质量把关、提升的意义,让更多消费者了解蒙牛、了解中国乳业,增强产业自信和大众认同。

世界品质背后的“最美质量人”

作为中国乳业的行业龙头,蒙牛在中国广大的消费市场上,赢得了越来越多的肯定。这份肯定的背后,离不开蒙牛质量人的努力和付出。

3.15期间,蒙牛发起的“寻找最美质量人”活动,就是希望把这些幕后英雄推向前台,让更多的人感受到质量人的工匠精神。

2020年,蒙牛开启“世界品质”战略,对标全球最严标准,全面启动欧盟标准升级。2021年10月,蒙牛的“欧盟对标项目”取得突破性进展,该项目对114项原料指标、38项产品指标进行了升级和补充,主要品类品质均达到欧盟标准要求。

3·15蒙牛与消费者一起 共同见证“世界品质”

这场标准“提升战”的指挥官,则是2003年就加入蒙牛的内蒙古姑娘张鹤。

作为蒙牛发展的亲历者,她深知标准升级对蒙牛的价值。面对“蒙牛产品涉及到产业链长、原料多、成品标准复杂”的困境,也激发了她“要强”的斗志。

在100个不眠的日夜里,她率领团队完成5700多项指标的梳理,打破了行业“瓶颈”。2021年11月,蒙牛主要品类品质达到欧盟标准要求,成为中国乳制品行业首家、也是目前唯一一家经SGS通标标准技术服务有限公司认证的企业。

作为行业“领头羊”,蒙牛面临的困难还有对行业空白的探索——前无成熟企业的经验可循,每向前一步都是“无人区”。

例如,对于一些新产品,国家标准只是对于营养评价原则有大的框架,但如何制定每个营养素的标准规定阈值?没有统一口径,阀值高低只要符合标准即可,在行业内看来是无可厚非。

但是在蒙牛内部,这是严肃的学术问题。负责该领域的质检人逄金柱率领团队,在对权威文件的解读和分析后,还通过联系外部专家、召开研讨会等形式,用更科学的方法确定蒙牛营养健康产品的营养素基本标准。

事实上,张鹤与逄金柱,只是蒙牛质量人“最美群像”中的一个剪影,更多岗位上的乳业人,为中国乳业撑起一片诚信的苍穹。

苍穹之下,这群乳业人也有不同的社会角色,他们可能是孩子的母亲,也是父母眼中的孩子。这种角色的转换,也让他们知道,一杯好牛奶有着沉甸甸的重量,它寄托着消费者对健康的期望,陪伴着下一代的健康成长。

镜头中的牛奶工匠精神

在日常的工作中,质量人的生活有何不同?3.15期间,蒙牛开展世界品质短视频大赛,邀请集团的全体质量人记录自己的日常生活,并遴选出12个优秀作品,在蒙牛各大官方平台发布。

3·15蒙牛与消费者一起 共同见证“世界品质”

你知道一头奶牛一天能产30公斤鲜奶吗?只吃草的奶牛,每天为何能产那么多的牛奶?你知道优质牛奶,为何每100ml不得少于3.6g的蛋白质含量吗……

参赛的蒙牛质量人,通过有趣的短视频,展现了日常工作中严肃而又有趣的一面,加强与消费者的对话与沟通。

“3.15是消费者权益保障日,也应该是质量人的节日。”蒙牛相关负责人表示,希望用镜头定格蒙牛不同岗位质量人的日常工作场景,让消费者更加直观地了解他们的工作状态。

实际上,这些视频远远无法全景展示蒙牛人对质量的无止境追求。在源头端,每头奶牛每日餐标可能高于不少老百姓的日常餐标;每头奶牛需要听音乐来缓解心情,才能产出更好品质的牛乳……

蒙牛的精细化管理,贯穿产业链始终。在深加工环节,质量人正通过各项指标衡量牛奶的好坏——这些生牛乳符合不符合最低蛋白质含量?如何在生产过程中不被二次污染?甚至生产出来的酸奶产品,如何克服灌装以后不挂杯,免去消费者“舔瓶盖”的小尴尬,都是他们所考量的小细节。

党日活动面对面 蒙牛与消费者“心连心”

一个优秀的群体,背后必定有一个优秀的管理团队。

长期以来,蒙牛集团党委充分发挥党组织的战斗堡垒作用、党员的先锋模范带头作用,将为消费者办实事进行到底。

在蒙牛看来,蒙牛作为中粮旗下的民族品牌,无论是从央企的社会责任,还是对消费者负责任的态度,都应该树立、践行“消费者第一第一第一”的企业文化核心价值观。

今年3.15期间,蒙牛集团党委开展了“我为消费者(一线)办实事”主题党日活动。

3·15蒙牛与消费者一起 共同见证“世界品质”

从2月中旬开始,蒙牛总裁卢敏放携高管团队调研全国一线市场,深入商场超市、街边卖场、社区奶站等地,在一线了解市场情况,听取产品价格、促销手段、服务内容等情况。他表示,做好产品的关键,是要有消费者的视角,了解消费者的痛点和需求,撬动消费者兴趣。

此外,蒙牛集团党委书记王燕、高级副总裁高飞、副总裁杨志刚一行分别对眉山市场的传统渠道、现代通路及镇村通进行实地走访调研。

蒙牛各党总支、党支部、党小组,也纷纷在工作地开展党日活动。

“我是党员,时刻为蒙牛质量代言,我们作为牛人,要时刻践行‘消费者第一第一第一’的核心价值观,今后要更加精心、全心做好每一杯奶。”

“党员同志要以帮助终端市场、帮助消费者为核心,加强销售与消费者的现场沟通,不搞形式主义。”

一句句掷地有声地承诺,让蒙牛人将“质量至高”言于表,行于身。在“再创一个新蒙牛”的征途中,与消费者一起见证世界品质。

“‘315N’的含义就是集团3大活动加强与消费者沟通对话;1个文化学习全面提升文化意识;5个品质专项提升夯实世界品质基础。此外,事业部N项自主活动,将文化和业务深度结合和融合。”蒙牛相关负责人说,“通过质量文化相关系列活动,蒙牛也强力塑造员工对质量理念、质量目标、质量规范的认同感。”

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