“食金之风”悄然兴起,必须遏制!

要问金子能食用吗,通常来说答案是否定的。由于金的稳定性极强,在人体内不受胃液影响,不会被消化吸收,如果过度食用容易引起消化问题或造成肠胃不适。可不知从何时起,“金箔蛋糕”“金箔冰淇淋”甚至还有“金箔茶叶”等一众网红食品不断涌现,吸引着大众的眼球,一股“食金之风”又悄然兴起。

近日,农业农村部发布《关于全面排查食用农产品违法添加金银箔粉有关问题的通知》(以下简称《通知》),要求各地农业农村部门高度重视,举一反三,积极主动采取措施,防止食用农产品中出现此类问题。

无独有偶,国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署同样于近期联合发布通知明确,根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定,金(银)箔、金(银)粉类物质不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。

早在2001年,金箔就被明令禁止加入食品中。可为何这股“食金之风”能够死灰复燃?有关业内人士表示,除去为了迎合当下一些奢靡浮夸的虚荣风气和眼球经济,一些商家还宣称“黄金食品”具有保健功能。

事实上,金本身并不是人体必需元素,完全没有食用的必要。网络上提到的一些古医书中金的所谓医用功效也是存在争议的,多作为广告宣传的噱头;少量的金银箔粉既不会提升口感和香味,也没有任何营养价值。

另一方面,虽说金具有极佳的稳定性和耐腐蚀性,但是并不意味着完全不能被人体吸收。一些超细微的金银粉不但可以被人体吸收,纳米尺寸的金银微粒甚至可以穿透细胞壁直接进入细胞内部,产生氧化应激反应,金银纳米颗粒的细胞毒性、生理毒性已经得到了部分证实,潜在的健康安全风险需要引起警惕。

更重要的是,在现实环境中,100%“纯金”是不存在的。一些商家热炒所谓“纯金”(24K金),其纯度也仅为99.6%,金在冶炼过程中常会导入镉、铬、镍、铅、铜、锑、铋等重金属,其含量在几个mg/kg到几千mg/kg,远远高于普通食用农产品中重金属元素的含量。虽然金银箔粉本身的摄入量不会太高,但是由于重金属元素的蓄积性和持久性,长期食用的健康累加风险仍然需要引起重视。

因此,这股“食金之风”必须坚决遏制。此次国家有关部门对“黄金食品”的明令禁止恰逢其时,有助于进一步消除争议,统一共识。不仅能够肃清奢靡浮夸的歪风邪气,也为全面遏制“黄金食品”指明了执法切入点。借此契机,希望有关监管部门能够切实落实《通知》精神,市场经营者和消费者能够明晰认知、端正理念,社会各方形成合力,正本清源,共同吹响反“食金之风”的号角。

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表快消品网的观点和立场。

(0)
上一篇 2022-03-23 17:01
下一篇 2022-03-24 13:00

相关推荐

  • 北京新发地:春节前鸡蛋价格将下行

    1月19日,新京报记者从北京新发地市场获悉,当日,新发地市场鸡蛋的批发价为8.95元/公斤,比上周同期(1月12日)的9.3元/公斤下降3.76%。新发地方面称,春节前鸡蛋价格将进…

    2022-01-20
  • 新消费带动节日经济更红火

    国家发展改革委日前发布通知,强调在精准有效做好疫情防控的前提下,抓住春节、元宵节等传统佳节消费旺季契机,满足居民节日消费需求,进一步释放消费潜力,推动实现一季度经济平稳开局。 节日…

    2022-02-07
  • 一周食品行业动态:扫码点餐过度索权仍存,康师傅就“土坑酸菜”致歉

    打“低脂”“无糖”概念,曼可顿因虚假宣传向344名消费者退款 曼可顿食品(上海)有限公司因在多个电商平台对面包产品做“低脂”“无糖”等虚假宣传,被上海市闵行区市场监管局处以6万元罚…

    2022-03-21
  • 飞鹤再推新品星飞帆卓睿 唤醒宝宝天生“三力”

    1月20日,在飞鹤奶粉新鲜标准升级暨星飞帆卓睿上市发布会上,飞鹤正式发布新品——星飞帆卓睿。这是继经典星飞帆、星飞帆A2之后,全球婴幼儿配方奶粉第一大单品星飞帆家族的“第三位成员”…

    2022-01-20
  • 元气森林旗下品牌外星人启动“全球补水计划”,为校园提供安全饮水方案

    12月14日,元气森林旗下品牌外星人联合中国扶贫基金会共同发起的“全球补水计划”公益项目在宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区马渠小学正式启动。此次活动,外星人为马渠小学捐赠了净水设备和价…

    2021-12-15
  • 申辩失败,科迪乳业股票被终止上市

    深交所5月24日发布“关于河南科迪乳业股份有限公司股票终止上市的公告”,科迪乳业股票自2022年6月1日起进入退市整理期。退市整理期届满的次一交易日,深交所将对科迪乳业股票予以摘牌…

    2022-05-25
  • ST东洋董事长车轼辞职

    12月28日,ST东洋发布公告称,车轼因工作调整辞去公司董事长、董事、总经理、董事会提名委员会委员职务。同时,于深基因工作原因也辞去公司董事职务。 公告显示,车轼、于深基辞职后,不…

    2021-12-29
  • 牛奶喝错了无益甚至有害

    牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,喝牛奶的好处如今已经越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等。但是您知道吗,牛奶虽好,如果喝错了,对健康反而无益,甚至有害!比如下面这…

    2022-03-31
  • 资本“逃离”新消费,新中式糕点还能红多久?

    近期,有媒体爆料新中式糕点品牌墨茉点心局进行新一轮组织架构调整,裁撤掉40%的品牌员工。墨茉点心局创始人王瑜霄回应新京报记者称,相关消息并不属实,墨茉点心局后台部门调整占员工数不到…

    2022-02-25
  • 春节将至 预制菜年夜饭礼盒成“香饽饽”

    这个春节,你的年夜饭里会有预制菜吗? 《证券日报》记者发现,今年身边小伙伴问得最多的不是在哪家饭店吃年夜饭,而是哪家的预制菜可以端上家庭聚会的年夜饭餐桌。 预制年菜成虎年餐桌新宠 …

    2022-01-25