代可可脂与反式脂肪酸“坏”在哪儿?

近日,有网友爆料称,韩国品牌好丽友在配料方面存在“双标”问题:在国外生产的好丽友使用可可粉,而在中国生产销售的则使用含有反式脂肪酸的代可可脂。好丽友回应称并无此情况,并在声明中表示,代可可脂与反式脂肪酸完全是两个不同的概念。  

对此,食品专家指出,大部分代可可脂产品都可能含反式脂肪酸,商家用代可可脂取代可可脂,不仅降低成本,还可能对消费者健康造成一定损害。

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