近期有网络博主称暗访发现百果园用变质水果做果切。5月7日，百果园官方微博发布声明致歉，称涉事门店为百果园成都两门店，存在将水果违规分级、售卖隔夜果切水果等问题。目前问题门店已按要求停业整顿，并对涉事员工进行停职再教育。
据悉，近期有网络博主暗访百果园门店时，发现有门店工作人员将普通水果标签换成高级水果标签，将隔夜水果做成果切售卖，甚至将变质水果切块售卖。
5月7日，百果园通过官方微博发布致歉声明，称经公司自查，博主发布的视频中的门店为百果园成都成华区建和路店、百果园武汉江汉北路店，门店存在将水果违规分级、售卖隔夜果切水果、故意躲避总部检查相关问题。百果园称，对涉事门店，按公司加盟管理办法停业整顿，并对涉事员工进行停职再教育，门店所在片区督导记大过一次，对区域负责人给予警告处分并要求整改到位。
百果园表示，将提升门店全员对鲜度管控意识，严格按照公司标准执行，并升级门店吧台、冷柜等操作区的监控管理。加强督导、督察及神秘客不定期对门店进行果品鲜度检查和指导，纠正门店在经营当中的不规范操作，杜绝任何变质水果做果切出售。
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