湖南金福元食品公司生产的豆干再次检出铝的残留量超标

近期,湖南省市场监督管理局关于359批次食品安全抽样检验情况的通告(2022年第8期)。

其中,湖南永辉超市有限公司星沙特立路分公司销售的,标称湖南金福元食品股份有限公司生产的劲道豆干(香辣味,生产日期:2022-01-08),铝的残留量(干样品,以Al计)检测值(复检)为245mg/kg,标准规定为不大于100mg/kg。

铝作为食品添加剂硫酸铝钾的重要成分,经常会添加在食物中作为膨松剂或稳定剂。铝有一定的慢性毒性,长期摄入铝超标的食品,在体内可造成铝的蓄积,轻者会使食欲减退,引起贫血,重者会表现为神经毒性,使人运动失调、记忆力衰退等。

经查询发现,2021年6月,湖南金福元食品股份有限公司生产的另一批次豆干产品也曾检出铝的残留量超标:

根据2021年6月30日,湖南省市场监督管理局发布的关于508批次食品安全抽样检验情况的通告(2021年第4期),标称湖南金福元食品股份有限公司生产的手撕豆干(烧烤味,生产日期:2021/1/1),铝的残留量(干样品,以Al计)检测值为127mg/kg,标准规定为不大于100mg/kg。

另外,2020年11月该公司生产的1批次卤豆腐检出防腐剂超标:

根据2020年11月18日新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布的食品安全评价性抽检信息通告(2020年第4期)2020年 第88号,标称湖南金福元食品股份有限公司生产的卤豆腐(生产日期2019/09/24、规格型号200g/袋,商标武冈卤菜),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定,检验结果为1.3g/kg,标准值为≤1.0g/kg。

山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂,具有较好的抑菌效果,对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)在豆干再制品中最大使用量为1.0g/kg。

湖南金福元食品股份有限公司官网简介称,该公司以卤豆制品和卤肉制品生产销售为主导业务,主要技术来源于武冈卤菜百年老字号品牌的制作技艺,已成为湘西南大规模研发和生产卤制食品基地、中国卤菜之都-武冈卤菜的龙头企业、湖南农业产业化龙头企业,曾获“湖南省名牌产品”称号,曾被定为湖南省非遗“武冈卤菜制作技艺”传习所。

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表快消品网的观点和立场。

(1)
上一篇 2022-05-26 11:00
下一篇 2022-05-27 11:00

相关推荐

  • 北京新发地蔬菜日上市量2.58万吨,破建场34年来纪录

    作为北京的“菜篮子”,新发地批发市场的蔬菜、肉类供应情况如何?4月27日,北京新发地批发市场方面向新京报记者介绍,市场当日蔬菜上市量为2.58万吨,突破建场34年以来历史同期最高纪…

    2022-04-28
  • 雪糕刺客频现 雪糕护卫出手

    2022年的夏天,雪糕刺客火了。 最近或许不少人都听到这样善意的忠告:“不认识的雪糕不要随便拿,会变得不幸。”毕竟,许多其貌不扬的雪糕最后会化身“刺客”伤到大家的钱包。 当便利店的…

    2022-07-07
  • 纯牛奶添加香精?麦趣尔捅了大漏子

    据国家市场监管总局官方微博消息,此前两批次麦趣尔集团股份有限公司生产的纯牛奶检出丙二醇,经初步调查分析,系生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。 市场监管总局要求严查麦趣尔纯牛奶…

    2022-07-03
  • 陕西德盛隆实业公司“金猫”牌(素食)牛板筋酸价超标

    近期,陕西省市场监督管理局发布了关于13批次食品不合格情况的通告(2021年第46期)。 其中,铜川卓润商贸有限公司销售的标称陕西德盛隆实业有限公司生产的1批次金猫牌(素食)牛板筋…

    2021-12-10
  • 餐企多收4元被罚1500元,冤不冤?

    企业征信平台启信宝APP显示,近日,北京某知名快餐连锁企业新增一条行政处罚:1月15日,该餐厅以31元的实际售价,售出两份标价29元的法风烧饼全餐周末套餐,共计多收价款4元。执法人…

    2022-05-10
  • 收储能改变超级猪周期吗

    日前,国家发展改革委宣布,全国猪粮比价已进入过度下跌二级预警区间,将指导各地开展猪肉储备收储工作。连日来,多地已打响虎年稳定猪肉价格“第一枪”,四川省启动万吨猪肉收储,湖北省新一轮…

    2022-02-15
  • 备考期间怎么吃?注重营养均衡搭配

    膳食营养不仅是人们健康的物质基础,也是脑力工作者的物质基础。备考期间,如何从饮食方面给考生们做好保障成为很多家长非常“走心”的“重要工作”。备考期间到底应该怎么吃?北京大学公共卫生…

    2022-06-01
  • 扩内需促消费 餐饮行业过难关有奔头

    今年政府工作报告提出,餐饮、住宿、零售、旅游、客运等行业就业容量大、受疫情影响重,各项帮扶政策都要予以倾斜,支持这些行业企业挺得住、过难关、有奔头。 一直以来,餐饮行业是最终消费和…

    2022-03-07
  • 南京天绿工贸天观牌明前毛尖茶不合格

    2021年11月8日,江苏省市场监管局发布关于20批次食品不合格情况的通告(2021年第57期)。 其中,连云港市江苏苏果超市有限公司赣榆分公司销售的标称南京天绿工贸有限公司第一分…

    2021-11-10
  • 寒潮带旺冬至消费 汤圆饺子外卖订单翻倍

    今年冬至,天气寒冷,家庭团聚过节的氛围浓烈,寒潮的到来,也带旺了冬至消费。 外卖、商超里的新鲜食品食材销售增长明显,应节的汤圆、饺子销量、配送订单翻倍。 餐饮店也迎来一波消费高峰。…

    2021-12-23