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据上海市场监管微信公众号消息，2021年7月17日，微博视频号“内幕调查局”发布了“两家外卖平台销量第一的炸鸡店，华莱士、韩式炸鸡有多脏？”的视频，反映华莱士北京某加盟店发生的食品安全问题。获悉有关舆情后，上海市市场监管局高度重视，根据总局指示要求，迅速组织力量对华莱士上海门店进行了专项突击检查，并约谈了华莱士上海...

7月17—19日，以“展成果谋方略绘蓝图点亮两个百年交汇点”为主题的第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会在安徽省合肥市隆重召开。会上，中国奶业协会发布了《中国奶业奋进2025》。原农业部党组成员、中国奶业协会战略发展工作委员会名誉常务副主任毕美家宣读发布词。他指出，《中国奶业奋进2025》由中国奶业协...

针对华莱士被曝光后厨一系列操作不规范问题，7月17日晚，华莱士通过其官方微博发出声明致歉，表示涉事餐厅为北京霍营店，已停业整顿，并派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查。声明称，公司关注到网络上关于个别员工操作不规范的报道，截至7月17日，涉事餐厅北京霍营店已停业整顿，对该区域内所有员工再次强化培训，重申并落实各项产品操...

近日，国家卫健委联合教育部等四部门印发《营养与健康学校建设指南》（下称《指南》），明确“不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所”等内容。据悉，《指南》发布后，将由国家卫生健康委、教育部、市场监管总局和体育总局联合发布并组织推进实施，鼓励各地各类学校自愿参与。“不得在校内设置小卖部”《指南》主要规定了健康教育、食品...

7月17日，华莱士被曝后厨一系列操作不规范问题，包括工作人员未戴口罩、炸鸡掉地继续用，以及在炸鸡的油锅上方清洗抽油烟机等。新京报记者分别拨打华莱士全国统一热线、天眼查的登记电话，并联系华莱士官方微博，截至发稿未收到相关回应。根据媒体报道的视频显示，华莱士后厨工作人员在制作鸡米花时未戴口罩，而且还在咳嗽。同时，有工作...

2021年是“十四五”开局之年，中国奶业的发展也翻开了新的篇章。7月17日-19日，第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会和2021中国奶业20强（D20）峰会在合肥隆重召开。其中，奶业大会以“展成果谋方略绘蓝图点亮两个百年交汇点”为主题，全面总结“十三五”奶业成就，系统谋划“十四五”发展战略；D20峰...

7月17日，2021中国奶酪发展高峰论坛在合肥举行，本次活动由中国奶协主办，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司承办。活动开始前，妙可蓝多董事长柴琇接受了媒体专访，不仅回答了媒体关于企业、产品、营销、发展等方面的提问，更畅谈公司未来战略规划，分享了妙可蓝多在加入蒙牛后的发展前景。坚守产品定位，拒绝盲目跟风随着人民生活水...

在7月17日-18日举行的第十二届中国奶业大会期间，全国畜牧总站研究员张书义在中国奶酪发展高峰论坛上表示，我国奶酪产业进入黄金发展期，2021年全国儿童奶酪市场规模将达到100多亿元。不断增长的数据吸引新玩家纷纷入局，竞争走向白热化。据妙可蓝多董事长柴琇透露，儿童奶酪棒市场从2020年开始进入价格战，行业即将进入“...

18日上午，华储网发布《关于2021年第三次中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》(下称《通知》)称，本次收储挂牌竞价交易2万吨。《通知》明确，本次收储品种为符合国家标准GB9959.2的Ⅱ号、Ⅳ号分割冻猪瘦肉，必须是收储交易日之后生产加工的产品。交易时间为：2021年7月21日下午13时至16时。如有变化，另...

种子是农业“芯片”。作为大豆起源国，我国保存着世界上最丰富的大豆种质资源，但大豆平均单产不到美国的60%。近年来，我国科研人员加大攻关，选育出一批大豆新品种，在产量、品质、抗性等方面都有所提升，实现了品种数量和质量的双增长。但专家表示，我国大豆种业在种质资源保护与利用、科研与市场、良种与良法这三个方面仍存在脱节。专...

7月16日，有消息称知名糕点品牌鲍师傅今年上半年启动新一轮融资，获多个一线基金登门，品牌估值被推到了100亿元，“鲍师傅估值100亿”随即登上微博热搜。对此，鲍师傅当日回应新京报记者称，鲍师傅近期没有融资，“将来一段时间会埋头好好做业务，暂时不考虑融资”。而鲍师傅“百亿估值”背后，是整个烘焙市场投资热度的上升。鲍师...

2021年7月15日，四川省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检情况的通告（2021年第29号）。四川南充天太乳业亲奢净牧场原味酸奶脂肪不达标标称四川省南充天太乳业有限公司生产的亲奢净牧场原味酸奶（200g/盒、天太乳业+图形商标、2020/11/16）脂肪不合格，检验结果为1.67g/100g，标准值为≥2....

2021年7月15日，南京市市场监管局发布关于13批次食品不合格情况的通告（2021年第28期）。其中，南京市浦口区乐玛特超市店销售的标称安徽开心乐红糖坊糖业有限公司生产的绵白糖（400g/袋，商标：红糖坊，生产日期：2020-05-06），经英格尔检测技术服务（上海）有限公司检验发现，还原糖分检测值不符合食品安全...

近期，深圳市市场监督管理局发布了2021年食品安全抽样检验情况通报（第十八期）。其中，在深圳市罗湖区罗湖桥实验幼儿园抽检的，标称深圳市晨光乳业有限公司生产的全脂巴氏杀菌乳（946mL/瓶，生产日期：2021-03-22），感官-滋味、气味检验项目检验结果为有乳香味、果香味，标准规定为具有乳固有的香味，无异味。滋味、...

近日，深圳市市场监督管理局发布2021年食品安全抽样检验情况通报（第十八期）。标称衡水卧龙泉酒业有限公司生产的卧龍泉老白干酒（42%vol500ml/瓶、2018-10-17）总酯(以乙酸乙酯计)不合格，检验结果为≥1.50(g/L)，标准值为1.29(g/L)。总酯是白酒中所有酯类芳香物的总和，其含量的多少...

7月14日，由国台办新闻局局长、发言人马晓光率队，20家中央和地方涉台媒体以及台湾、香港地区媒体40余人组成的“海峡两岸记者采访团”走近新华西乳业工厂，一同见证了科技赋能下的智慧产业链与乳品创造，并与新乳业及新华西乳业相关负责人进行了面对面交流。此次联合采访活动由国台办新闻局和中国记协台港澳工作部共同主办，旨在向两...

2021年7月15日，重庆市市场监督管理局发布关于1252批次食品安全抽检情况的通告（2021年第35号）。其中，高新技术产业开发区兴盈万家食品超市销售的、标称安徽真心食品有限公司生产的香瓜子（300克/袋、真心、2021-01-16），经重庆市食品药品检验检测研究院检验发现，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安...

近期网上流传的一组微信截屏显示，湖南高骼乳业有限公司湘南片区经销商欲告知渠道“小贝高骼”奶粉为山寨货，建议门店停止销售、退货回厂家。随后，“小贝高骼”品牌方湖南小贝乳业有限公司做出反击，爆料湖南高骼乳业有限公司存在专利造假行为。两家公司的商标和市场纷争浮出水面，其背后则是长高奶粉行业的野蛮生长。新京报记者在电商平台...

中新经纬客户端查询国家企业信用信息公示系统发现，甜品品牌鲜芋仙关联公司富世餐饮管理(上海)有限公司被行政处罚1万元。行政处罚显示，富世餐饮管理(上海)有限公司未遵守国家有关禁止、限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品规定，违反了《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第一百零六条，《中华人民共和国固体废物污染环境防...

2021年7月14日，广东省市场监督管理局发布关于22批次食品不合格情况的通告（2021年第23期）。河源喜又多购物广场有限公司销售的标称广东樵宝饮料有限公司生产的椰贵人椰子汁（1.25L/瓶、椰贵人、2021-01-18），蛋白质不符合产品执行标准要求，检验结果为0.092%，标准值为≥0.2%。人体的生长、发育...