蔬菜

时隔一个月，北京的烟火气又回来了。6月6日，除丰台区全域及昌平区部分区域外，北京餐饮经营单位开放堂食服务。作为北京“菜篮子”的新发地批发市场，在蔬菜肉类供应方面有哪些变化？ 北京新…

过去我们听到的膳食模式概念似乎都是“舶来品”，比如“地中海膳食模式”“DASH膳食模式”、日式膳食等，似乎健康的饮食都在别的国家，但事实并非如此。其实，中华民族自古以来就有很强的饮…

今年春节后，受异常天气、疫情多发、成本上升等综合因素的影响，蔬菜价格不降反升，不过，四月份以后，随着生产和供应转好，价格开始回落。 北京：蔬菜价格逐步回落 仍明显高于常年同期 记者…

节后北京蔬菜供应情况如何？5月7日，记者走访北京新发地了解到，受到居家办公、中小学延迟返校、餐饮暂停堂食等影响，需求未恢复正常，目前新发地市场大部分蔬菜的价格都呈现持续下降的走势；…

作为北京的“菜篮子”，新发地批发市场的蔬菜、肉类供应情况如何？4月27日，北京新发地批发市场方面向新京报记者介绍，市场当日蔬菜上市量为2.58万吨，突破建场34年以来历史同期最高纪…

“今日本市新发地、大洋路等7家主要农产品批发市场蔬菜上市量2.27万吨，货源稳定，上市量处于较高水平；平均批发价3.44元/公斤，价格平稳。猪肉交易量58.2万公斤，日环比增加10…

受疫情影响，北京近日出现市民囤货现象。4月25日，北京西北部最大的农贸批发市场北京水屯市场管理服务有限公司（以下简称“水屯市场”）总经理暴振雷告诉新京报记者，水屯市场蔬菜、肉类货物…

过去走向商超的冰柜区，你可能选择的是冰淇淋，或是冰鲜的鸡鸭鱼类。不过近些年，各式各样的速冻蔬菜也成了冰柜区的“常驻嘉宾”走进大众视野，也越来越被接受。 在一些大型商超的冰柜里，“速…

最近，大容量冰箱与冰柜意外热销，在网络平台上，各种手把手教如何用冰箱保鲜蔬菜的“科普”也很多。那么，放进冰箱的蔬菜，怎样保存最新鲜？记者从江苏省农业科学院了解到，该院农业设施与装备…

近期，有些市民因疫情被隔离在家，需要买菜囤菜。新鲜蔬菜如何更好地贮存？冷冻蔬菜和鲜蔬菜哪种更有营养？对此，上海市消费者权益保护委员会开展了测试，结果显示，冷冻蔬菜和新鲜的蔬菜营养差…