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上海市中秋消费食品类投诉举报量居首，提货难占月饼类诉求七成
9月22日，“上海市场监管”官方微信公众号公布2021年中秋假期期间上海市12315平台接收投诉举报情况，其中接到一般食品类投诉举报1078件，涉及月饼类投诉举报291件，月饼“提货难”问题约占七成。中秋假期，上海市市场监管局12315热线平台共接收各类投诉举报7510件，解答咨询5764件。其中，一般食品（107...
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一周食品行业动态：广电总局叫停槟榔广告 月饼“内卷”花样频出
生猪价格走低养殖企业进入新一轮洗牌期由于猪价下跌、养殖场育肥空间有限等原因，目前市场上出现了仔猪甩卖的现象。据介绍，目前我国北方市场二十多斤仔猪每头价格为100元，甚至出现新生仔猪白送的现象，而今年价格最高的时候每头一度达到了2000元。分析人士认为，短期来看，仔猪市场供大于求，相关企业应积极寻求避险手段来缓解景...
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生产网红老月饼的“大厂”：隐身村里民房，卫生状况堪忧
临近中秋，主播带货自然少不了月饼。“老铁们，我们是工厂直营，工厂有一两万平，几百个工人。保证健康卫生，老铁们放心买放心吃，多买多实惠。”在某直播平台，月饼直播排行榜排在最前面的一位主播，正卖力地介绍自家老月饼，每天都能成交一两千单。有着上万平方米的工厂，好几百的工人，全程戴口罩手套制作……主播描述的场景，让网友们放...
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聊城东昌府区市监局调查网红月饼厂：生产条件不达标，已依法封存
9月21日上午，新京报刊发题为《生产网红老月饼的“大厂”：隐身村里民房，卫生状况堪忧》的调查报道。报道中曝光了在快手平台直播热卖的老月饼，主播声称来源于上万平方米的大厂，上百名工人全程戴口罩手套操作，卫生健康有保障。新京报记者实地调查发现，这些月饼的生产厂家坐落在乡村民房，只有两处农家院十几名工人的规模，厂区内缺少...
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“低糖”月饼走俏，碳水化合物含量未必符合低糖标准
今年流行什么月饼口味？现烤月饼、低糖月饼不得不提。近期，上海市民台风天冒雨排队买月饼的消息让现烤月饼火出圈儿，鲍师傅、北京稻香村、上海第一食品等企业均在今年中秋推出现烤月饼吸引食客。而伴随减糖风从饮料、酸奶领域刮到整个食品行业，低糖月饼也在今年走俏，有望成为继流心月饼、冰皮月饼之后的另一创新品类。然而新京报记者实际...
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月饼礼盒包装占总成本超四成，浮夸设计、借机提价亟待“紧箍咒”
“带灯的、带音乐的，消费者现在什么花里胡哨的包装没见过？好多联名月饼只是在包装上下工夫，消费者都有点免疫了。”一位月饼生产企业负责人吐槽道。近几年，国潮、文创、IP、跨界、联名款月饼热度不减，礼盒设计越来越精美，包装成本也水涨船高。据业内人士透露，目前一个月饼礼盒的原创设计费达3万元，是过去普通礼盒设计费的10倍。...
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博物馆联名、盲盒 今年的月饼有多“卷”？
博物馆联名，文创礼盒，盲盒……中秋之际，月饼又成了抢手货，各大月饼品牌使尽浑身解数“争奇斗艳”，今年月饼界更是刮起了一股文创联名风。但他们怎么也没想到，今年最大的竞争对手，竟然是印制着医院专属logo的“精神饼”。“一盒精神饼，吃完精神一整天。”这是“圈”内网友常常用以自我调侃的“暗号”。前两日，他们口中原本卖78...
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“无糖月饼”随便吃是误区
“无糖月饼”随便吃、吃月饼当早餐……医生指出，月饼虽好吃，但不宜贪多。生活中经常可以看见“无糖月饼”、低糖月饼，但这些月饼也不宜多吃，特别是糖尿病人、患有消化系统疾病的患者和儿童不宜多吃。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科医生徐寅介绍，为了满足人们需求，月饼在不断创新。近年来，市场上出现了很多“无糖月饼”，如无糖椰...
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苏昌斋苏式豆沙月饼酸价超标 生产方为房锦记
2021年9月18日，上海市市场监督管理局发布2021年月饼监督抽检情况。其中标称张家港市房锦记食品有限公司生产的苏式豆沙月饼（315克/盒、苏昌斋SUCHANGZHAI、2021-07-03）酸价(以脂肪计)(KOH)，检验结果为7.3mg/g，标准值为≤5mg/g。酸价主要反映食品中油脂的酸败程度。酸价超标...
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“无糖月饼”随便吃是误区！专家提醒健康吃月饼
“无糖月饼”随便吃、吃月饼当早餐……医生指出，月饼虽好吃，但不宜贪多。生活中经常可以看见“无糖月饼”、低糖月饼，但这些月饼也不宜多吃，特别是糖尿病人、患有消化系统疾病的患者和儿童不宜多吃。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科医生徐寅介绍，为了满足人们需求，月饼在不断创新。近年来，市场上出现了很多“无糖月饼”，如无糖椰...
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LV月饼遭仿冒！上海警方破获多起制售假冒品牌月饼案
9月15日，上海市公安局经侦总队联手徐汇警方成功捣毁1处制售假冒LV月饼的犯罪窝点，抓获犯罪嫌疑人6名，查获涉案月饼500余盒、散装月饼1万余个、假冒品牌月饼包装材料7000余件，涉案价值100余万元。警方供图（下同）记者今天从上海市公安局获悉，中秋国庆双节即将来临，警方针对节日期间食品安全领域制售假犯罪开展集中专...
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保质期长的月饼 是加了过量的防腐剂吗？
随着中秋的临近，月饼又进入了销售旺季，不少消费者在选购月饼时都有一个疑虑：月饼的保质期有长有短，保质期长的月饼是不是加了过量的防腐剂？在江苏省市场监管局9月16日召开的2021年中秋、国庆两节食品安全监管及抽检情况新闻发布会上，江苏省食品药品监督检验研究院食品室主任徐春祥现场释疑。抽检113批次月饼全部合格此次...
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月饼变“网红” 蕴藏新商业逻辑
留意朋友圈中获得最多点赞的那几种月饼，我们会发现，一款月饼能够走红，背后一定汇聚了这样一些要素：大开脑洞的创意、传统文化的承载与创新、流量与资本的双重助推、营销炒作的眼球效应……每一只“C位出道”的小小月饼，背后都包含着新消费环境下的新商业逻辑……曾经被贴上“就是送礼”“甜腻不好吃”标签的月饼，走出了月饼券的传统斗...
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月饼生产销售周期拉长 回归本源融入日常
中秋节马上到了，月饼也迎来了一年中最旺的销售季。这个销售旺季只有不到1个月时间，你可能无法想象，为了这短短的销售季，生产企业和商家在做着怎样的准备和努力。记者在北京市场探访发现，经历了花式创新的月饼市场，正在出现一系列新变化。中秋将至，月饼的生产和销售也迎来了高峰。今年的月饼市场有哪些新变化？老字号如何应对新品牌的...
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不打折反涨价 今年月饼市场为何不一样
与往年临近中秋超市月饼促销的繁荣景象不同，今年北京多家超市里的月饼展区仍较为冷清。中国商报记者走访发现，今年月饼品类比往年少很多，并且月饼厂家不约而同采取了“不打折”策略。此外，还有部分月饼上游厂商上调了部分产品价格。月饼不打折反涨价9月15日，中国商报记者在北京几大超市走访发现，和去年同期动辄五折的促销力度不同，...
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市场监管总局通报不合格月饼：涉黑龙江、河南、湖北、吉林和广东
近期，市场监管总局发布了关于2021年月饼专项抽检不合格情况的通告〔2021年第37号〕。在本次专项监督抽检中，共在全国随机抽取月饼样品250批次，其中发现5批次样品不合格。黑龙江省绥化市安达市刚子超市销售的、标称黑龙江省玖福食品有限公司生产的京酥月饼（文雅+图形商标，生产日期：2021/8/26），菌落总数检测...
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中秋“硬通货”：月饼内卷成风、食安风波不断，有月饼毛利超五成
中秋节未到，“硬通货”月饼先走俏。近日来，月饼话题已经抢先占据多平台热搜榜多个席位，包括#知乎月饼吃了拉肚子##动物们抢吃月饼的样子太欢乐了##高校连续20年自制校徽月饼送师生##上海人台风天排长队买月饼##国风青花瓷冰皮月饼#、#公司发的月饼你会吃吗#等等。要论热搜谁最火，知乎月饼，当仁不让。拼口味拼包装拼礼品搭...
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知乎月饼生产商中粮丰通召回糖醇类月饼，为4企业生产了5万余盒
近期“知乎月饼吃了拉肚子”登顶热搜，有网友称该月饼代工商与中粮集团有关。9月9日，中粮集团控股公司中粮丰通（北京）食品有限公司（简称“中粮丰通”）向新京报记者证实，其确为知乎月饼的生产商。今年为各企业生产了糖醇类月饼5万余盒，其中1.8万盒提供给了知乎。对于相关订购客户，公司经共同协商，对产品进行换货或退货，并称希...
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中秋将至，“有文化”的月饼扎堆亮相
中秋将至，今年月饼吃出新玩法，“有文化”的月饼不断刷屏。众多博物馆加入文创月饼的制作中，“镇馆之宝”纷纷化为造型别致的月饼，新华书店推出“识字月饼”。新玩法吃月饼还顺带识字，拆完盲盒可DIY挂件开学第一天，一款“字典月饼”的推广就出现在上海书店，引起关注。可是，这些月饼上的生僻字，不少人看了估计会蒙：勥（jiàng...
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知乎为"腹泻月饼"致歉：忽略部分人麦芽糖醇不耐受
8日晚间，对于部分知友食用月饼后出现腹泻症状一事，知乎在官方微博发文致歉。知乎表示，的确是其在采购环节中经验不足，没有考虑周全。知乎的初衷是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼，忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受。知乎称，对于出现不适的知友，已经联系并提供尽可能的补救与服务。已经发出的月饼，知...