外卖

买菜、洗菜、切菜到炒菜，整个流程耗时少则几十分钟、多则数个小时——这是传统的做饭流程。撕开包装，直接下锅，最短只需几分钟，看起来颇为复杂的菜式就能端上桌——这是有“神器”加持的做饭流程。当快节奏的生活速度遇上精致的生活需求，跑出了“预制菜”的大风口。既要做得快又要吃得好，靠谱吗？“小白”一夜变“厨神”？2021年的...

近来，外卖平台对商家的“抽佣”比例高、标准不透明问题饱受诟病。为此，一些外卖平台上线了更加精细化的计费方案，不再像以往那样按照订单金额比例“抽佣”。在新计费方式下，商户对平台的佣金支出将有哪些变化？将会对商品价格产生怎样的影响？《工人日报》记者对此进行了调查。启用阶梯式计费模式“虽然总价变化不明显，但是看到后台收费...

晚上6点，王一（化名）准时打开了他的轻食。这是他在一家轻食店花1200元定制的“30日套餐”，这些每天准时送来家里的，由龙利鱼、鸡胸肉以及蔬菜组合成的轻食晚餐，在他看来“虽然口感没有传统饮食好吃，但为了减肥也顾不得那么多了。”你“吃草”了吗？你是“轻食族”吗？如今，轻食风正在国内年轻群体中盛行。相信你的身边一定有“...

灵活就业已经成为我国劳动者就业的新常态，快递小哥、外卖骑手、网约车司机、网络主播等约2亿名灵活就业劳动者撑起了零工经济新业态。由于灵活就业人员大多依靠平台，平台+个人这种新的就业形式在解决就业方面显现出前所未有的优势，与此同时，这个庞大的劳动者群体日益凸显的“青春饭焦虑”也成为职业痛点。平台经济从业者的高流动性，让...

4月20日，羊城晚报记者“暗访外卖店厨房”系列报道，曝光了广州若干家外卖店厨房存在的食品安全隐患。广州市市场监管局对此高度重视，迅速组织对相关的外卖店厨房开展食品安全监督检查，并于当天下午约谈美团、饿了么两大外卖平台相关负责人，责令平台对存在食品安全隐患的餐饮商家进行下线处理，即日起部署开展网络餐饮服务食品安全专项...

“18号的餐做好没？”“拿下23号的餐！”……广州天河区石牌村小巷狭窄复杂，每天中午临近饭点，穿着蓝色或黄色工服的外卖小哥们骑着电动车熟练穿梭其中，循着订单的地址找到不起眼的店面，在门口的置物架上熟练地取走打包好的菜品。如果无视大门上挂着的名字灯箱，这些不设桌椅的门店和餐厅后厨没什么两样。但在美团外卖APP、饿了么...

近日，江苏省淮安市中级人民法院就美团不正当竞争行为作出判决，该案为首次适用2018年1月1日起施行的《中华人民共和国反不正当竞争法》第十二条，认定的外卖领域不正当竞争侵权案件。民事判决书显示，北京三快科技有限公司(美团)将向上海拉扎斯信息科技有限公司(饿了么)赔偿35.2万元。除了美团，近日，温州饿了么强迫商户“二...

昨日，北京市市场监管局发布“北京市塑料污染治理工作详解”（以下简称“详解”），自2021年7月1日起，北京市餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料咖啡搅拌棒，禁止生产、销售一次性塑料棉签等。“详解”的出台，意味着北京外卖服务将正式告别“不可降解塑料袋”。去年年底《北京市塑料污染治理行动计划（2020—2025年）》（简...

近日，记者发现市场上开始流行轻烹、低脂、低盐的轻食餐，无论是各大商场、超市内单独设立的轻食店面与专柜，还是美团等外卖网站，轻食餐越来越受年轻人和减肥人士喜爱。年轻人喜欢轻食餐所谓轻食，不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是食材分量，更是简约的烹饪方式，保留食材的本来营养和味道，让食用者摄取营养无负担...

“骑手跑腿买7道菜仅一道是正品”一事引发关注。3月22日，饿了么回应称，平台已联系消费者提供先行赔付，已停止该配送员的服务资格。饿了么回应。骑手跑腿买7道菜仅1道是正品根据媒体报道，3月19日，湖北武汉的消费者王先生花466元在“靓靓蒸虾”点了7道菜，但是饿了么跑腿骑手送上门的7道菜只有1道菜来自“靓靓蒸虾”，其余...

原告李先生诉称，其通过外卖平台从某小吃店购买价值500元的外卖食品。外卖送到后，在用餐过程中发现食物中有头发，遂以买卖合同纠纷为由将外卖平台诉至北京市海淀区法院，要求退还餐费500元，支付10倍赔偿5000元，并赔偿维权的合理支出。被告外卖平台辩称，其仅是为商户和消费者提供点餐订购外卖服务的网络平台，与李先生之间并...

为加强食品安全全程控制，国家卫健委、市场监管总局于日前发布《餐饮服务通用卫生规范》等50项新食品安全国家标准。其中，《餐饮服务通用卫生规范》是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准，对餐食烹饪、外卖包装等方面提出具体要求。对于不少消费者而言，方便快捷的外卖已经是日常生活中必不可少的就餐方式，但外卖食品最佳食用时...

平台佣金过高的问题再次受到广泛关注。今年的政府工作报告中提到“引导平台企业合理降低商户服务费”，这对于餐饮外卖行业而言无疑是一场及时雨。实际上，2020年的新冠肺炎疫情虽然极大地促进了外卖行业的发展，但赚到钱的餐饮企业却不多，原因之一就是外卖平台抽成过高。降不下去的佣金“今天收了30-40单吧，生意还可以。”赵老板...

今年的政府工作报告提出，引导平台企业合理降低商户服务费。而外卖平台的佣金过高问题，也引起了全国工商联的关注。全国工商联在《关于加强餐饮外卖平台反垄断监管协调降低佣金的提案》中指出，外卖平台几家独大、佣金过高，已逼近广大餐饮企业可承受的临界点，使得很多餐饮企业都是“赔本赚吆喝”。全国工商联指出，外卖平台对不同规模商...

近日，木屋烧烤“去外卖”“停夜宵海鲜折扣”的举动引发热议。此前，木屋烧烤方面称在3月底在全国门店全面停掉外卖。不过，3月5日，木屋烧烤创始人隋政军在接受新京报记者专访时又称，木屋烧烤并非停掉外卖，而是探索将堂食与外卖分离。目前，木屋烧烤在深圳已打造5家专门承接外卖的门店。此外，对于突然停掉的夜宵海鲜打折，隋政军坦言...

木屋烧烤创始人隋政军近日在朋友圈表示“去外卖，停折扣”。3月1日，新京报记者就此采访木屋烧烤了解到，在3月底前，全国的木屋烧烤门店都将停掉外卖，同时也将取消“生蚝海鲜宵夜半价”等折扣。3月底前全国门店停止外卖业务2月24日，木屋烧烤创始人隋政军发布朋友圈称“去外卖，停折扣！以后打折营销、花钱买流量的事坚决不干！谁干...

记者从商务部获悉，2021年春节黄金周期间，广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上，优化丰富菜品、创新服务方式，保障群众“就地过年”，餐饮消费迎来“开门红”。据有关协会和外卖平台调查，全国87%的餐饮企业春节期间正常营业，餐饮交易额同比增长261%。一些地方经营情况明显好转。例如，浙江省商务厅监测的重点餐饮企业收入、客...

对于就地过年的年轻人来说，不能返乡，没有了家乡的味道，“自主过年”时就手足无措了吗？答案是否定的，外卖帮助年轻人解决了燃眉之急。无论是年夜饭、奶茶，还是情人节的鲜花，都成为今年春节外卖的热点。“从大年三十到初六，基本上一天至少点一个外卖吧。”今年选择留京过年的白领张小姐俨然把外卖当成了“刚需”。“我一个人住，菜如果...

在疫情防控常态化背景下，北京多家餐企在春节期间的外卖销售十分火爆，外卖、半成品礼盒销量都出现大幅增长，成为销售新的增长点。松鹤楼推出的年夜饭礼盒在春节前一周就销售一空，烤肉宛、砂锅居、老西安饭庄等老字号的半成品菜肴外卖销量首次超过堂食。同春园饭店、鼓楼马凯餐厅的线上线下外卖销售比平日翻两番。聚德华天相关负责人告诉新...

春节假期接近尾声，饿了么数据显示，节日期间，火锅、奶茶等外卖订单增幅均在2倍以上。同时，越来越多的年轻人开始尝试“外卖拜年”，远程给老家的长辈、朋友下单送祝福，参茸滋补礼盒、鲜花和水果等成为热门拜年礼。数据显示，农历腊月廿八至除夕，饿了么平台年夜饭半成品外卖同比增长4倍，单人份外卖订单较上年同期翻了一番，一二线城市...