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一周食品行业动态:广电总局叫停槟榔广告 月饼“内卷”花样频出

生猪价格走低养殖企业进入新一轮洗牌期由于猪价下跌、养殖场育肥空间有限等原因,目前市场上出现了仔猪甩卖的现象。据介绍,目前我国北方市场二十多斤仔猪每头价格为100元,甚至出现新生仔猪白送的现象,而今年价格最高的时候每头一度达到了2000元。分析人士认为,短期来看,仔猪市场供大于求,相关企业应积极寻求避险手段来缓解景...

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月饼礼盒包装占总成本超四成,浮夸设计、借机提价亟待“紧箍咒”

“带灯的、带音乐的,消费者现在什么花里胡哨的包装没见过?好多联名月饼只是在包装上下工夫,消费者都有点免疫了。”一位月饼生产企业负责人吐槽道。近几年,国潮、文创、IP、跨界、联名款月饼热度不减,礼盒设计越来越精美,包装成本也水涨船高。据业内人士透露,目前一个月饼礼盒的原创设计费达3万元,是过去普通礼盒设计费的10倍。...

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中秋“硬通货”:月饼内卷成风、食安风波不断,有月饼毛利超五成

中秋节未到,“硬通货”月饼先走俏。近日来,月饼话题已经抢先占据多平台热搜榜多个席位,包括#知乎月饼吃了拉肚子##动物们抢吃月饼的样子太欢乐了##高校连续20年自制校徽月饼送师生##上海人台风天排长队买月饼##国风青花瓷冰皮月饼#、#公司发的月饼你会吃吗#等等。要论热搜谁最火,知乎月饼,当仁不让。拼口味拼包装拼礼品搭...

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中秋将至,“有文化”的月饼扎堆亮相

中秋将至,今年月饼吃出新玩法,“有文化”的月饼不断刷屏。众多博物馆加入文创月饼的制作中,“镇馆之宝”纷纷化为造型别致的月饼,新华书店推出“识字月饼”。新玩法吃月饼还顺带识字,拆完盲盒可DIY挂件开学第一天,一款“字典月饼”的推广就出现在上海书店,引起关注。可是,这些月饼上的生僻字,不少人看了估计会蒙:勥(jiàng...

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创意“越俎代庖” 月饼“变主为客”

中秋将至,今年的月饼大战中,越来越多的创意元素融入其中,让月饼市场呈现出一股新奇风,着实吸引了不少消费者。但是记者日前在采访中发现,一些创意月饼包装给中秋传统食品增加了新奇性、实用性的同时,也引发不少消费者的吐槽,认为有些创意华而不实。记者在某大型电商平台看到,“创意月饼”品种多样,有的月饼包装能制作成中秋传统故事...

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外卖、半成品礼盒受欢迎,“就地过年”带热“隔空”订单

在疫情防控常态化背景下,北京多家餐企在春节期间的外卖销售十分火爆,外卖、半成品礼盒销量都出现大幅增长,成为销售新的增长点。松鹤楼推出的年夜饭礼盒在春节前一周就销售一空,烤肉宛、砂锅居、老西安饭庄等老字号的半成品菜肴外卖销量首次超过堂食。同春园饭店、鼓楼马凯餐厅的线上线下外卖销售比平日翻两番。聚德华天相关负责人告诉新...