门店

日前，河南遭遇特大暴雨灾情，民众日常生活受到极大影响。为做好商品供应保障工作，当地和全国的零售企业纷纷伸出援手，驰援河南。7月20日，郑州市部分区域出现停水停电现象，给人民群众生活带来不便。7月21日，遭遇重大雨灾的郑州市，降雨仍在持续。为全力做好当前市场防汛和商品供应工作，郑州市市场监管局要求，各大超市、便利店要...

7月20日，厦门市市场监督管理局微信公众号发布消息，厦门市市场监管局于7月19日对辖区多家华莱士门店展开突击检查，发现环境卫生不佳、食品贮存不符合要求、垃圾桶未加盖、无从业人员培训记录等问题。湖里区禾山市场监管所还约谈了华莱士福建总部及相关门店负责人，要求立即整改有关食品安全问题，严格落实企业主体责任。7月19日，...

近日，有消息称喜茶、元气森林欲以40亿元收购新式茶饮品牌乐乐茶。7月19日深夜，喜茶创始人聂云宸在微信朋友圈回应称：“消息不实，此前经过中间人介绍的确有过一段时间接触，但在深度了解内部情况、业务数据和状况后已经彻底、完全、坚决放弃。”随着奈雪的茶成功上市，新式茶饮赛道中的其他品牌将如何选择发展路径？市场对此十分关注...

7月20日，据新京报记者了解，针对华莱士被爆出“炸鸡掉地上继续用”等食品安全问题，杭州市场监管部门连续两日对杭州华莱士门店展开排摸，发现个别门店存在后厨物品堆放杂乱、环境卫生不够好等问题，已要求整改。根据杭州市市场监督管理局微信公众号消息，7月18日至7月19日，杭州市场监管部门对华莱士炸鸡门店进行了现场检查，共出...

近日，本土连锁快餐品牌华莱士被爆出“炸鸡掉地上继续用”等一系列食品安全问题，上海市市场监管局约谈华莱士总部并开展突击检查，同时拟立案处罚3家门店。华莱士在致歉声明中称，此事是“个别员工操作不规范”，然而新京报记者梳理华莱士最近几年被公开曝光的食品安全事件注意到，这次“翻车”并非个案。“炸鸡掉地上继续用”事件发生后，...

据上海市场监管微信公众号消息，2021年7月17日，微博视频号“内幕调查局”发布了“两家外卖平台销量第一的炸鸡店，华莱士、韩式炸鸡有多脏？”的视频，反映华莱士北京某加盟店发生的食品安全问题。获悉有关舆情后，上海市市场监管局高度重视，根据总局指示要求，迅速组织力量对华莱士上海门店进行了专项突击检查，并约谈了华莱士上海...

有消费者在上海愚园路晶品购物中心的和府捞面用餐时，发现座位下面出现老鼠尸体。7月10日下午，江苏和府餐饮管理有限公司在其官方微博发出致歉信，表示涉事门店立即闭店整改，评估合格后方可营业。同时对现有监控设备全面升级。根据媒体报道，7月9日，有消费者称在愚园路上的晶品购物中心地下二层和府捞面店内用餐时，发现一只老鼠的尸...

6月23日，有消息称便利蜂近期启动赴美IPO。针对上市传闻，便利蜂方面回应称“此消息不属实”。根据消息，便利蜂拟募资5亿至10亿美元，高盛、摩根士丹利、中信证券等作为主承销商，最快于今年年底或明年年初赴美上市。便利蜂方面回应称“此消息不属实”。公开资料显示，便利蜂于2016年12月由去哪儿网前CEO庄辰超创立，于2...

最近两天你们有没有被蜜雪冰城主题曲洗脑？因为魔性的主题曲“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，蜜雪冰城在微博、B站、抖音等社交媒体上火出了圈。靠着3元的冰淇淋、4元的柠檬水、均价8元的奶茶，蜜雪冰城在去年6月已突破了一万家门店。不禁让外界惊叹，这么便宜的产品，还能有钱赚吗？火出圈的蜜雪冰城6月3日，蜜雪冰城品牌官方号...

网红火锅连锁贤合庄因艺人陈赫而自带明星效应。近日有消息称贤合庄在福州大本营的门店全部“失守”，其中开业不到半年的福州贤合庄仓山万达店已在今年5月闭店。6月8日，新京报记者致电福州贤合庄仓山万达店的相关负责人，对方表示仓山万达店确已关闭，目前福州已无贤合庄门店。对闭店原因，该负责人称，门店开业后“火爆只持续了一个月”...

大众熟知的“张亮麻辣烫”日前启用了新的公司名称——黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司，一时引起餐饮行业的注意。麻辣烫曾经几乎与“路边摊”划等号，如今以张亮、杨国福为代表的麻辣烫企业正逐渐品牌化。数据显示，2018年-2019年，麻辣烫相关企业注册量连续两年突破4万家，年注册量十年涨7倍。截至2020年8月，全国麻辣烫相...

日前有报道称，茶百道长沙世纪金源店在当地市场监管局突击检查中存在原料疑似过期现象。5月28日晚间，茶百道发布声明称，得知此事后公司组织专项调查组对该门店进行了调查，疑问原料并非过期原料，是员工未及时更换有效标签。根据报道，5月26日，长沙市开福区市场监管局突击检查茶颜悦色、茶百道、果呀呀门店。在检查前一周，开福区市...

据香港媒体报道，5月26日下午，在香港特别行政区高等法院，4名债权人提出对许留山食品制造有限公司（简称“许留山”）进行清盘呈请。许留山曾被认为是最具代表性的港式甜品之一。但近几年经营受困、品种老化等致使其走上下坡路。新京报记者通过大众点评查询发现，很多城市的门店已经显示“暂停营业”。5月29日，新京报记者致电许留山...

因公司若干子品牌表现未达到董事会的预期，呷哺呷哺解除赵怡行政总裁职务，呷哺呷哺董事会主席贺光启获委任为行政总裁。5月21日下午，贺光启在接受新京报记者采访时表示，适当的人员变动对企业来说是好的现象，且对公司业绩不会有影响。新京报记者了解到，贺光启接任CEO后，将重点对呷哺呷哺集团的各方面及子品牌资源进行整合，包括人...

近期，被资本看好的奶茶行业频频出现问题。不仅“快招公司”套路加盟被警方捣毁，就连“奶茶界拼多多”蜜雪冰城也出现食安问题。日前，蜜雪冰城被曝光旗下郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在篡改开封食材效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品等问题。随后，郑州市市场监管局开展蜜雪冰城门店食品安全专项检查，责令35家门店限期整...

日前，以低价爆品成功抢占市场的网红茶饮品牌“蜜雪冰城”被曝出存在篡改开封食材日期标签、违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤等诸多食品安全问题，郑州市场监管部门对529家蜜雪冰城门店开展“地毯式”监督检查，根据检查结果，责令35家门店限期整改，责令3家门店立即停业整改，当场对9家门店下达行政处罚决定书。1997年，蜜雪冰城诞...

近日，新式茶饮品牌蜜雪冰城被媒体曝光食品安全问题，该品牌已就篡改开封食材效期等食品安全问题致歉并针对门店存在问题进行调查整改，涉事门店已责令其停业整顿。与此同时，该企业已成立专项调查小组，并采取多项措施加强门店管理。近年来，茶饮行业增长迅速，但个别茶饮品牌也出现扩张“失速”的情况。业内专家指出，茶饮品牌要实现可持续...

有媒体报道蜜雪冰城个别门店存在篡改开封食材效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品等食品安全问题。对此，蜜雪冰城15日通过官方微博发布致歉声明称，此次事件发生后，第一时间成立以总经理牵头的专项处理小组，针对门店存在的严重违规行为进行调查整改。涉事门店现已责令其停业整顿。5月14日中国质量新闻网报道，蜜雪冰城旗下门店郑州永安街店...

社区生鲜连锁品牌钱大妈计划启动赴港上市的消息引发业内关注。钱大妈最初是广东东莞某农贸市场的猪肉档口，以“不卖隔夜肉”打开市场，2013年定位社区生鲜店。在2015年首获天使轮融资后钱大妈开启扩张之路，D轮融资后的估值近100亿元。在北京市场，钱大妈首家直营店落户在通州。新京报记者近日探访该店了解到，钱大妈所说的“不...

4月26日，新京报记者从北京簋街知名餐饮企业胡大饭馆了解到，5月10日胡大东直门店将正式开业。胡大方面同时表示，胡大从未在海外开设门店，自2016年起也不再加盟，同时，今年5月1日起将收回全部加盟店。新京报记者了解到，胡大东直门店将于5月10日正式开业。至此，胡大共拥有总店、二分店、三分店、四合院店、东直门店共5家...